Cómo congelar mariscos Gumbo
Mariscos gumbo es una rica plato basado en Louisiana que ofrece un roux (aceite y harina de mezcla) de base y una variedad de ingredientes picantes y salados. Gumbos normalmente están llenos de productos frescos y sabrosos, tales como cangrejos, camarones, ostras, pimiento verde, quimbombó, perejil, ajo, tomate y cebolla. Usted puede hacer un gran lote de gumbo de mariscos a la vez y congelar las sobras para disfrutar más tarde. Almacenar la golosina Sur adecuadamente para garantizar el mejor sabor.
Cosas que necesitará
- contenedor de almacenamiento de plástico Congelador-seguro con tapa hermética
- Toalla de papel
- cinta congelador
Fresco gumbo de mariscos caliente rápidamente para evitar el crecimiento bacteriano. Llene el lavabo con agua de hielo y colocar la olla de gumbo en ella durante varios minutos, o hasta que se enfríe. Reemplazar los cubitos de hielo a medida que se funden.
Verter la gumbo enfriado en un recipiente de almacenamiento de plástico rígido, congelador-seguro. Permitir un espacio 1/2 pulgadas en la parte superior del recipiente de expansión.
El uso de una toalla de papel, limpie cualquier gumbo de la llanta del líquido container- en la llanta puede impedir que un sello de tapa segura. Presione una tapa hermética sobre el recipiente con firmeza.
Presionar un trozo de cinta congelador con la fecha de almacenamiento en el recipiente como una referencia conveniente.
Almacenar el gumbo de mariscos en un congelador ajustado a 0 grados Fahrenheit durante cuatro a seis meses.