Cómo Barbacoa Falda
corte la carne del pecho de un animal se llama pechuga. La carne es el tipo más común de pechuga, pero también se utiliza carne de venado o carne de venado. falda a la barbacoa se puede cocinar en una parrilla o en el horno y es una adición bienvenida a una función de alimentos.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 6-lb. pechuga sin hueso
- 2 cucharaditas. tomillo
- 1 cucharadita. cebolla en polvo
- 1 cucharadita. polvo de ajo
- salsa de barbacoa 1 frasco de medio
- Parrilla de la barbacoa
- De carbón, madera o propano
- Fósforos o un encendedor
- 1 puede reforzar consomé
- 1 bolsa para hornear
- 13" x 9" molde para hornear pulgadas
- Cuchillo
Barbacoa en la parrilla
Video: Receta Para Hacer Falda A La Parrila - Cómo Hacer Sobrebarriga Asada - Sweet y Salado
Quite la grasa de la pechuga.
Frotar o cepillar ambos lados de la pechuga con salsa de barbacoa. Espolvorear las especias sobre la falda.
Video: Barbacoa De Res
Luz y el calor de la parrilla a 225 grados.
Cocer la pechuga durante 30 minutos y luego voltee la carne. Cepillar o frotar más salsa de barbacoa y especias en el pecho.
Cocine por otros 30 minutos.
Cortar en la carne. Comprobar para ver si está preparado todo el camino a través. Si hay demasiada carne roja o crudo en el centro, continuar la cocción de la pechuga.
Cocine en el horno
Precalentar el horno a 300 grados.
Mezclar la salsa de barbacoa, las especias y el consomé de carne de vacuno sin añadir agua al caldo.
Coloca la pechuga en la bolsa para hornear. Estas bolsas están disponibles en cualquier tienda de comestibles.
Verter la salsa de barbacoa, las especias y el consomé en la bolsa. Cierre la bolsa con la tira de alambre proporcionado.
Video: Asi Se Prepara La Vaporera Para La Barbacoa De Res
Coloque la bolsa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Cocer la pechuga durante 3 horas a 300 grados.
Meter la carne con un cuchillo y mirar hacia el centro de la pechuga. Si la carne en el centro es todavía crudo, continuar la cocción hasta que estén cocidas. Cortar la pechuga y servir con salsa de barbacoa adicional.
Consejos advertencias
- Refrigere cualquier salsa barbacoa restante.
- Utilizar pechuga de barbacoa sobrante para hacer sándwiches para el almuerzo.