Ideas de la cena del domingo

Caen los alimentos son perfectos para cenas de los domingos porque son generalmente cálido, cordial y contienen sabores de cuerpo completo. Para hacer un asado, precalentar el horno a 200 grados F y colocar una sartén a temperatura alta durante dos minutos. Frote un 2 libras, cuchilla de corte de asado de tira con 2 cucharaditas. cada uno de sal kosher y comino. Cuando la sartén esté caliente, dorar la carne por ambos lados y retirar. Añadir 2 cucharadas. de aceite vegetal a la sartén. Añadir una cebolla mediana (picado) y cinco dientes de ajo aplastado. Remover hasta que se ablanda la cebolla, a continuación, añadir 1 taza de zumo de tomate, 1/3 taza de vinagre balsámico, 1/2 taza de pasas oscuras y 1 taza de aceitunas de cóctel rotos. Llevar a ebullición y permitir que la mezcla para reducir a la mitad. Coloque la mitad de la mezcla en un molde para hornear y agregar el asado de tira. Verter la solución líquida restante sobre la carne y hornear durante tres a tres y medio horas, o hasta que un tenedor empuja en la carne con facilidad. Retirar del horno y permitir que el asado a descansar durante media hora.

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Pollo y albóndigas son una comida popular que el sur es perfecta para una fácil cenas de los domingos. Añadir 1 cucharada. de mantequilla en un sartén grande a fuego medio y agregar las pechugas de pollo (permitir que un seno por persona). Permitir que el pollo a dorar por ambos lados, a continuación, quitar. Agregar 2 tazas de caldo de pollo, cinco tallos de apio (picado) y una cebolla mediana (picada). Dejar que la mezcla a hervir, luego reducir, cocinar hasta que las verduras se ablanden. Agregue el pollo y otra taza de la cubierta hermano- pollo y deje hervir durante 45 minutos. Colocar una olla grande de agua en la estufa y llevar a ebullición. En otro recipiente, mezclar 2 tazas de harina y siete huevos. Añadir 1 cucharada. de agua - o más, si la mezcla no es pegajoso. Cuando pegajosa en la textura, añadir masa a cucharadas en el agua hirviendo y dejar que se cocine por tres minutos, o hasta que las bolas de masa flotan. Escurrir y añadir 1 taza de crema agria, sal y pimienta. Sirva el pollo sobre las albóndigas y disfrutar.

Nada dice de verano y la familia como una barbacoa al aire libre. Si usted no tiene una parrilla, use una parrilla de la comunidad en un parque, o considerar la compra de su de propia a mediados de julio, muchas tiendas ofrecen parrillas a precios reducidos. Comprar la sandía pre-corte, el desgaste de plástico desechable y bollos, o alentar a los miembros de la familia a cada uno aporta algo. Para hacer hamburguesas, combine 1 libra de carne molida, una cebolla pequeña (picada), un huevo, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de pan, migajas de galletas, 1/2 cucharadita. de sal de ajo y una pizca de salsa Worcestershire. Mezclar y hacer hamburguesas. Preparar las hamburguesas antes de tiempo para que pueda mezclarse con sus invitados.