Cómo cocinar un asado en una sartén eléctrica

Antes de ordenar a cenar esta noche, considere cocinar un asado en una sartén eléctrica. Una sartén eléctrica es simple de usar y distribuye el calor de manera uniforme. Estas sartenes son una gran fuente de respaldo si su anafe horno deja de funcionar, y que permiten a cocinar una gran cantidad de alimentos dándole más espacio de trabajo. Porque se puede ajustar la temperatura numérica de una sartén eléctrica, que son también un gran beneficio para los cocineros que están experimentando con los tiempos y temperaturas de cocción por sus recetas.


Cosas que necesitará

  • 3 a 4 libras de carne asada
  • sal 1 taza no yodada
  • 1 gal. agua fría
  • recipiente poco profundo
  • 1 TBS. aceite de cocina
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • sal
  • Pimienta negro
  • termómetro para alimentos
  • Crear una solución de salmuera para el asado. La salmuera hace la oferta asado y jugosa. Combine 1 taza de sal no yodada con 1 gal. de agua fría. Coloque el asado en un recipiente poco profundo, y verter la mezcla de salmuera sobre el asado. Permitir que el asado a salmuera durante la noche o durante al menos 6 horas. Girar la carne asada cada 2 a 3 horas para asegurar que la salmuera absorbe uniformemente en el asado.

  • Precalentar la sartén eléctrica a 425 grados Fahrenheit. Una vez que la sartén eléctrica está caliente, agregue 1 cucharada. aceite de cocina.

  • Coloque la carne, la grasa hacia abajo, en la sartén una vez que el aceite vegetal comienza a hervir a fuego lento. Dore la carne durante 10 a 15 minutos.

  • Agregar las cebollas en rodajas en la parte superior de la carne de vacuno. Sazona la carne con sal y pimienta negro.

  • Video: Sarten Electrico Oster | comandato.com

    Reducir el calor en la sartén eléctrica a 200 grados Fahrenheit. Cubra la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento la carne 30 minutos por libra. Para una carne asada de 3 a 4 libras, cocinar el asado por 1 1/2 horas a 2 horas.

  • Girar el asado a mitad de camino a través de su tiempo de cocción. Esto asegurará que el asado cocina uniformemente.

  • Compruebe la carne asada periódicamente para asegurarse de que no quemar. Si la sartén eléctrica comienza a quemar la carne, añadir una pequeña cantidad de agua a la sartén, según sea necesario.

  • Video: Sartén Wok eléctrico redondo

    Coloque un termómetro para alimentos en el centro de la carne. La carne es seguro para comer una vez que el termómetro marque 145 grados Fahrenheit.

  • Retire la carne de la sartén eléctrica. Coloque el asado en una tabla de cortar, y cortar la carne a través del grano. Servir mientras está todavía caliente.

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