¿Qué es el aceite de cáñamo?
El aceite de cáñamo está hecho de las semillas de la planta Cannabis sativa, pero no tiene propiedades psicoactivas. Se compone principalmente de grasas insaturadas saludables y tiene una buena relación de omega-3 a grasas omega-6. Debido a esto, puede tener algunos beneficios para la salud, aunque los resultados de investigación son todavía preliminares y contradictorios.
Contenido
- Descomposición de las grasas
- Video: ¿qué es el aceite de cbd? el fin de todos los males un verdadero milagro
- Proporción de grasa saludable
- Video: beneficios del cañamo y sus usos - documental
- Los beneficios potenciales para la salud
- Video: usos del aceite de cañamo ♡ ♥
- Video: aceite de cañamo o cannabis.
- Uso en la cocina
descomposición de las grasas
Video: ¿Qué es el aceite de CBD? el fin de todos los males un verdadero milagro
El aceite de cáñamo se compone de 15 por ciento de grasa monoinsaturada, 75 por ciento de grasa poliinsaturada y la grasa saturada 10 por ciento. Esto es menos grasa saturada que los aceites de oliva, de cacahuete, de maíz, de soja o de girasol más comúnmente utilizados. La grasa saturada puede aumentar el colesterol y el riesgo de enfermedades del corazón, y la sustitución de grasas saturadas en su dieta con grasas insaturadas ayuda a disminuir los niveles de colesterol.
Proporción de grasa saludable
Video: Beneficios del Cañamo y sus usos - Documental
La mayoría de los estadounidenses consumen dietas que son mucho más altos en ácidos grasos omega-6 grasas poliinsaturadas que las grasas omega-3 poliinsaturados, a veces conseguir más de 15 veces más omega-6 grasas como ácidos grasos omega-3. Este tipo de dieta puede aumentar el riesgo de cáncer, enfermedades del corazón y enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide, según un estudio publicado en Biología y Medicina Experimental en junio de 2008.
El aceite de cáñamo, sin embargo, tiene lo que se considera una proporción ideal de ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasas, con la relación de 3 a 1 se recomienda para los mejores efectos en la salud, de acuerdo con un artículo publicado en el Journal of Nutraceuticals, Functional Alimentos médicos en el 2000.
Los beneficios potenciales para la salud
Un artículo de revisión publicado en Nutrición Metabolismo de 2010 señala que la relación beneficiosa de omega-6 y omega-3 grasas en el aceite de cáñamo puede ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir el colesterol y limitar el riesgo de obstrucción de las arterias. La investigación todavía está en las etapas preliminares, sin embargo, y se necesita más investigación para verificar estos efectos.
Video: Usos del Aceite de cañamo ♡ ♥
Video: Aceite de cañamo o Cannabis.
La cantidad de aceite de cáñamo se obtiene en los suplementos no es probable que tenga mucho, o ningún efecto. Todos los beneficios provendrían de usar el aceite de cáñamo en cantidades mayores como parte de una dieta sana, según los autores del estudio.
Uso en la cocina
El aceite de cáñamo tiene un punto de humo medio, lo que significa que es mejor para salsas, bicarbonato de bajo calor, saltear luz y salsas sin calentador o apósitos. Debe ser refrigerado para ayudar a que dure más tiempo.
Debido a que es uno de los tipos más caros de aceite, que no desea utilizarlo para todo tipo de cocción, incluso si no tiene un punto de humo relativamente bajo. Obtendrá el máximo provecho de su aceite de cáñamo si lo usa para el acabado, recomienda un artículo en el sitio web Yoga Journal, lo que sugiere que se añada como un aderezo o salsa de granos, verduras y ensaladas de frijol para darles un ligero sabor a nuez .