Beneficios nutricionales de la proteína de cáñamo

Video: BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE CAÑAMO (HEMP SEEDS)

El cáñamo es una proteína completa, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades nutricionalmente significativas. La composición de las semillas de cáñamo es de aproximadamente 25 por ciento de proteína, y los científicos dicen que su contenido de proteína es de alta calidad. En un estudio publicado en la edición de noviembre de 2010 de la "Diario de la química agrícola y alimentaria," los investigadores evaluaron la calidad de la proteína de cáñamo basado en el análisis digestibilidad. Ellos encontraron que la calidad de la proteína de cáñamo es mayor que o igual a la de algunos frutos secos, legumbres y granos.

Video: Las Increibles Propiedades Curativas del Cáñamo

contenido de fibra de cáñamo es mayormente insoluble, un tipo de fibra que ayuda a mantener su sistema digestivo saludable. La fibra insoluble agrega volumen a las heces, lo que es suave y más fácil de pasar. También actúa como una escoba, barriendo alimentos a través de su sistema digestivo, lo que le ayuda a mantenerse regular. Una dieta rica en fibra insoluble es beneficioso para la salud del colon y ayuda a proteger contra la enfermedad de su colon. Puede encontrar la fibra insoluble en su dieta en alimentos como los frijoles, verduras, semillas de lino, trigo integral, cebada, salvado, cuscús, arroz y otros cereales integrales.

Aparte de su contenido de proteína rica, las semillas de cáñamo se compone de aceite de 30 por ciento y aproximadamente 80 por ciento de su aceite se compone de grasas poliinsaturadas saludables para el corazón. Es una fuente rica de ácido alfa-linolénico, una grasa omega-3 que es bueno para el corazón, y ácido linoleico, un poliinsaturado omega-6 grasa. Ambas de estas grasas son esenciales para su salud, pero su cuerpo no puede producirlos por sí mismo. La proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6 de grasa en el cáñamo es entre dos-a-uno y tres a uno, mejor que la relación típica en la dieta americana.

La proteína de cáñamo parece tener efectos beneficiosos sobre la presión arterial. Un estudio publicado en el "Revista Europea de Nutrición" en agosto, 2014 evaluaron los efectos de la proteína de cáñamo en animales con hipertensión arterial. En comparación con la caseína, la proteína principal de la leche de vaca, la proteína de cáñamo redujo significativamente la presión arterial sistólica y bloqueó la actividad de una enzima implicada en el aumento de la presión arterial. Si bien los resultados son alentadores, los científicos deben llevar a cabo más estudios para saber si la proteína hep tiene el mismo efecto en los seres humanos.