Los anacardos son saludables para comer?
Puede ser que sea difícil imaginar que el anacardo, con su rico sabor a mantequilla, es realmente bueno para usted. Lleno de nutrientes y lleno de grasa saludable que promueve la salud del corazón, anacardos son una buena opción merienda para cualquiera que trate de comer mejor.
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El anacardo puede ser una fuente concentrada de calorías, pero eso es porque la mayor parte de las calorías de la tuerca vienen de su contenido de grasa saludable - principalmente grasas monoinsaturadas. Llenar su dieta con más grasas insaturadas, como la grasa monoinsaturada, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, ayudando a reducir los niveles de colesterol, según la Asociación Americana del Corazón. Mientras las grasas saludables se consumen en lugar de grasas saturadas y trans, que está recibiendo beneficios cardiovasculares, la asociación explica.
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Anacardos también contiene un número de antioxidantes, incluyendo la vitamina E, manganeso y selenio. Los antioxidantes son nutrientes en los alimentos que ayudan a defender el cuerpo contra los radicales libres, que son sustancias químicas que alteran la estructura del ADN y el cambio de células de su cuerpo. Mientras que los antioxidantes de la nuez de marañón solos pueden no ser capaces de prevenir la aparición de enfermedades relacionadas con la libre daño de los radicales, como el cáncer y las enfermedades del corazón, los antioxidantes en conjunción con los otros nutrientes que promueven la salud de la tuerca pueden ofrecer cierta protección contra esas enfermedades.
En una porción de 1 onza, anacardos proporcionan 20 por ciento del valor diario de magnesio. Es uno de los minerales más abundantes en el cuerpo y es necesaria para ayudar a mantener los huesos sanos y fuertes. El magnesio también participa en más de 300 reacciones enzimáticas y ayuda a regular y mantener azúcar en la sangre y la presión arterial.
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Mientras anacardos ofrecen una serie de beneficios para la salud, que son una fuente concentrada de calorías. Para mantener las calorías bajo control y prevenir el aumento de peso, mantener su porción pequeña. Una porción de 1 oz de nueces de anacardo, que es aproximadamente 18 tuercas de tamaño medio, contiene 160 calorías. Porción a cabo sus nueces antes de empezar a comer, así que no comer demasiado. Y comer en lugar de otros alimentos ricos en calorías, tales como queso o carnes con alto contenido graso como el tocino, para el balance total de calorías.