¿CÓMO frutas y verduras ayudan a su cuerpo?
Las frutas y verduras son una fuente vital de vitaminas, minerales y fibra que soportan un cuerpo sano y prevenir enfermedades graves. También se cree que una dieta rica en frutas y verduras para mantener el bienestar y ayudar al cuerpo a combatir el estrés. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sugiere comer entre tres y cinco porciones de frutas y verduras diariamente.
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Las frutas y verduras proporcionan vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita pero no puede producir por sí mismo. Ellos son una fuente rica de antioxidantes, también conocido como las vitaminas de la ECA para las vitaminas A, C y E. Los antioxidantes prevenir enfermedades por la protección del cuerpo contra los radicales libres dañinos mientras también mantener la salud. La vitamina C es un antioxidante potente, que mantiene las encías sanas, dientes y huesos. Los tomates, brócoli, espinacas y pimientos rojos son ricos en antioxidantes.
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Las frutas y verduras son una fuente rica en minerales esenciales a la enzima, los sistemas de desarrollo de los huesos y órganos sanos. De acuerdo con un informe sobre las frutas y verduras por el Instituto de Investigación de Alimentos, las deficiencias de minerales puede conducir a debilidad muscular, confusión mental y problemas del corazón. Los vegetales verdes como la espinaca y el brócoli son buenas fuentes de hierro y calcio.
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Usted debe comer una variedad de frutas y verduras para obtener toda la nutrición que necesita. Cada uno contiene una variedad única de vitaminas, minerales y compuestos de la planta que benefician al cuerpo de diferentes maneras. Los fitoquímicos son los químicos de las plantas que producen los diversos colores de las frutas y verduras, que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Rojo, frutas y verduras de color naranja y amarillo son una buena fuente de vitamina A, mientras que las verduras de hojas verdes contienen altos concentrados de vitamina B. fresco, conservas de frutas cocidas o en jugo, congelados y verduras, todos proporcionan un valor nutricional. Sin embargo, algunas frutas y verduras es mejor comerlos crudos debido a los nutrientes esenciales debajo de la piel.
Una dieta rica en frutas y verduras reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades del corazón. Algunas deficiencias de vitaminas o minerales conducen a enfermedades graves. Una deficiencia aguda de vitamina C, por ejemplo, provoca escorbuto. Los fitoquímicos también previenen enfermedades graves. Coliflor y coles de Bruselas todos contienen fitoquímicos que previenen el cáncer. El bajo contenido de grasa en la mayoría de frutas y verduras a mantener los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Las frutas y verduras tienen un bajo índice glucémico (IG), debido a su alto contenido de fibra. Nos sentimos lleno durante más tiempo cuando comemos frutas y verduras debido a que la glucosa se libera en el cuerpo poco a poco, a diferencia de los alimentos que nos hacen hambre de nuevo rápidamente. Brócoli y pimientos jalapeños apoyar la pérdida de peso incrementando el metabolismo.
