Los antioxidantes más poderosos

Los antioxidantes son celebradas por aquellos que creen que tienen la capacidad de potenciar el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Las diminutas sustancias se encuentran en alimentos ricos en vitaminas A, C y E, así como minerales como el selenio y zinc, y en algunas especies vegetales. Ellos defienden el cuerpo contra los radicales libres - compuestos potencialmente dañinos que pueden impedir que las células funcionen normalmente cuando se producen en exceso. Los radicales libres pueden causar daño celular, poner en peligro el sistema inmune y conducir a enfermedades como el cáncer.


Vitamina C

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    La vitamina C ayuda a proteger contra el daño celular que los radicales libres pueden causar. De acuerdo con HealthCheck Systems, la vitamina C es un antioxidante especialmente potente contra los radicales libres creados por la contaminación y el humo del cigarrillo. El cuerpo no puede producir vitamina C por sí solo, por lo que debe ser tomada a través de suplementos y alimentos. Los arándanos, tomates, brócoli, pimientos y los cítricos son excelentes fuentes de vitamina C.

La vitamina E

  • Los Institutos Nacionales de la Salud Oficina de Suplementos Dietéticos informa que la vitamina E se detiene la producción de radicales libres que se producen cuando la grasa se descompone en el cuerpo. Es un poderoso antioxidante, la vitamina E ayuda a proteger el sistema inmunológico y reparar el tejido dañado. Se puede encontrar en alimentos como el germen de trigo, frutos secos y las espinacas.

Betacaroteno

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    El betacaroteno es un tipo de pigmento rojo, amarillo o anaranjado que se encuentra en las plantas. El cuerpo necesita beta caroteno para producir vitamina A. De acuerdo con la Clínica Mayo, la vitamina A es esencial para mantener la salud de los ojos, los huesos y el sistema reproductivo. Las buenas fuentes de beta caroteno son las zanahorias, batatas, col rizada y las espinacas.

El licopeno

  • El licopeno es un pigmento que da alimentos de origen vegetal como los tomates y la sandía su color rojo. Como antioxidante, el licopeno se ha relacionado con la disminución del riesgo de cáncer de próstata y la enfermedad cardiovascular. Además de los tomates y sandía, el licopeno se puede encontrar en el pomelo, col roja y papaya.

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