Los requisitos para una licencia basado en el hogar Negocio de Cocción

Existen requisitos estrictos para las empresas de alimentos en el hogar, y varias normas que deben seguirse para que una empresa como para siquiera comenzar la operación. Aunque las leyes varían de un estado a otro, hay muchas normas comunes que se requieren las empresas alimentarias en el hogar para satisfacer.

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Si va a la fabricación de alimentos en su casa, su área de trabajo debe ser separado de todas las áreas de vida (incluyendo comedores) por una puerta. Además, los utensilios, las áreas de almacenamiento (incluyendo congeladores y refrigeradores) y los ingredientes utilizados para hacer productos comerciales de alimentos deben ser diferentes de los utilizados para hacer los alimentos para los que viven en el hogar. En muchos estados, las mascotas no se les permite vivir en un hogar donde se producen productos comerciales de alimentos, ni siquiera fuera.

Su casa debe estar en un área que permite a una empresa para operar. Si su zona no permite que un dueño de casa para operar un negocio desde su casa, entonces usted no será capaz de obtener los permisos y las inspecciones requeridas de su ciudad. En algunos casos puede apelar esto, pero lo más probable es que no será capaz de hacerlo.

Los que trabajan (preparación de alimentos) para el negocio de los alimentos en el hogar debe tomar cursos de manipulación de alimentos aprobados por el estado. En algunos estados, estos cursos se pueden realizar en línea. Son generalmente de cuatro a ocho cursos de longitud que van sobre los requisitos adecuados de almacenamiento de alimentos, calefacción y refrigeración, los procedimientos de saneamiento adecuados y de los demás requisitos del estado con respecto a la producción de alimentos en el hogar.

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Después de completar con éxito el curso de manipulación de alimentos, tendrá que solicitar una inspección del estado. El inspector se asegurará el espacio que se está preparando alimentos en cuenta las superficies de trabajo limpias, almacenamiento y etiquetado y sin problemas-infestación se separa de salas de estar de la casa y se deja de existir en su zona- y usted tiene prueba de completar una comida- curso de manipulación. Que también va a inspeccionar su limpieza area- aprenderá los requisitos para el lavado de equipos y utensilios en su curso de manipulación de alimentos.

Después de la inspección se ha completado y pasa a su área de trabajo, a continuación, debe presentar una solicitud de licencia para producir alimentos en su casa y pagar la requerida honorarios- las tarifas varían según la ciudad. Una vez que sus honorarios son pagados y se concede la licencia, se le requerirá para que se muestre junto con su certificación de inspección y permisos de manipulación de alimentos. También, esté preparado para someterse a las inspecciones regulares de salud para mantener su licencia para operar.

Aunque estos no son necesarios para obtener una licencia para preparar los alimentos en el hogar, que son necesarios para ejecutar su negocio. La obtención de una licencia de reventa le permitirá comprar los ingredientes y equipos a un costo mayor, y la obtención de un DBA (haciendo negocios como) la licencia le permitirá operar bajo un nombre falso como propietario único. Al ser un propietario único es la mejor y más económica opción para un negocio de comida en el hogar. Una licencia de DBA y reventa suelen costar menos de $ 45 cada uno.