Cómo preparar los alimentos para la venta comercial
Muchos de los alimentos que se venden en el mercado son fabricados por empresas pequeñas y medianas, independientes. A partir de las galletas a los jugos y especias, la mayoría de los alimentos se pueden preparar para la venta comercial, sin la necesidad de poseer una planta de fabricación de gran tamaño. En algunas áreas, incluso las cocinas de los hogares califican para su uso como un instrumento de preparación de alimentos comerciales, siempre y cuando se establecen para cumplir con ciertos requisitos de salud. Con el fin de preparar la comida para la venta comercial, tendrá que hacer algunas investigaciones en las directrices de su estado.
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Obtener un permiso de manipulador de alimentos del Departamento de Salud de su estado. En algunos estados, también puede ser requerido para obtener un permiso de fabricación de alimentos. Las cuotas por estos varían según el estado, y en algunas áreas que pueden tomar el curso de su permiso de manipulador de alimentos en línea.
Compra seguro para los alimentos, la FDA aprobó los recipientes de envasado de alimentos de una empresa, tales como Nashville Wraps, Papel Mart o Temp del Sur.
Alquilar una cocina comercial o preparar su propia cocina para que cumpla con los requisitos de su estado para la fabricación de alimentos. En algunas áreas, la comida que se prepara para la venta comercial no puede ser hecho en casa, mientras que en otros estados hay requisitos muy estrictos para cocinas comerciales basados en el hogar.
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Etiquetar los productos alimenticios como es requerido por la FDA - sus requisitos de etiquetado de alimentos se pueden encontrar en el sitio oficial de la FDA. Para la mayoría de los alimentos, los fabricantes están obligados a incluir información valor nutricional, junto con una lista de ingredientes.
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Tendrá que desarrollar y diseñar sus propias etiquetas - si usted no tiene experiencia en diseño gráfico o de impresión que puede contratar a un diseñador independiente o una empresa de diseño gráfico local que tenga experiencia trabajando con empresas de alimentos.
Etiquetas de los alimentos han impreso por una empresa como T-imprimir, las etiquetas de la hoja, o Etiqueta aligeramiento. Una variedad de estilos de etiqueta y tintas están disponibles, incluyendo aquellos que son resistentes al agua.