¿Qué educación se necesita para convertirse en un crítico de comida?

Mientras que los viajeros de negocios pueden comer en restaurantes todos los días, algunos de ellos son realmente pagado para viajar y comer en los restaurantes de todo el mundo, escribir una crítica y luego publicar sus opiniones sobre la comida, ambiente y servicio. Sus comentarios pueden influir en un restaurante o éxito o el fracaso del chef. críticos gastronómicos se pagan al gusto de los alimentos, restaurantes y otros lugares de la experiencia de comer y luego escribir artículos acerca de la comida, la decoración del restaurante, la gestión y la calidad del servicio. Una variedad de habilidades y la educación puede ayudar a lanzar una carrera como crítico gastronómico.

Asistir a una escuela culinaria le dará una comprensión de una variedad de cocinas y cómo se debe preparar alimentos. Usted aprenderá las sutilezas de los condimentos, las técnicas de cocción y las salsas adecuadas y presentación de los platos. Usted aprenderá presentación de la comida y cómo emparejar vinos con ciertos platos. Un título o certificado como un chef de una escuela culinaria certificado es un plus en su curriculum vitae.

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críticos gastronómicos califica a alimentos de calidad, presentación y servicio. Todos ellos pueden ser afectados por la gestión eficaz del restaurante y el trabajo en equipo entre el restaurante y el personal de cocina. Una cocina bien dirigido y el personal de servicio bien entrenado son responsabilidad del gerente del restaurante que tienen que operar rápidamente con gran atención al detalle. Tomar algunos cursos en un colegio comunitario o escuela técnica para comprender y administración de restaurantes crítica de efecto sobre la experiencia de comer.

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Cursos en la hostelería y el turismo le dará un marco para entender cómo los diferentes tipos de servicios de alimentos contribuyen a la experiencia culinaria en general. Un huésped del hotel puede comer en un restaurante de servicio a la habitación, orden, comer en la cafetería junto a la piscina, la barbacoa pozo de playa o tomarse un aperitivo en el bar en el salón. Todos estos lugares son parte de la experiencia culinaria del huésped. Este conocimiento le dará el panorama general y amplia perspectiva de una crítica justa.

Usted puede saber todo lo que hay que saber acerca de la comida, pero a menos que usted puede tomar la información y una carta de consulta creativa, interesante y provocador a un editor, puede que nunca obtener su historia en la impresión. cursos de escritura creativa sobre las características de la escritura, entrevistas, copia de la escritura y edición son esenciales para el éxito como un crítico de comida. revistas de viajes de investigación, periódicos y sitios web y familiarizarse con las directrices de presentación del artículo de la publicación.