Cómo ser un crítico de comida

Un escritor de alimentos sabe tanto de la buena escritura como lo hace acerca de los ingredientes de las comidas más elegantes.

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Video: Cómo convertirte en crítico gastronómico
Escribe bien. Un buen crítico de la comida es un contador de historias, no sólo una cena bien informado.
Sumergirse en el sujeto. Ser informado sobre la comida, y leer todo lo que pueda acerca de la comida y cena.
Asistir a una escuela culinaria o trabajar en una cocina profesional, si es posible. Es una experiencia invaluable para un crítico gastronómico.
Sea entusiasta sobre el sujeto-lector puede sentir su pasión en su prosa.
Cultivar su gama de colores. La experiencia de comer una amplia variedad de alimentos.
Tener una comprensión general de cómo funciona una cocina de un restaurante, y saber cómo afecta la producción masiva de alimentos.
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Describir la comida en detalle- qué aspecto, el olor y el sabor como?
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Dar una visión en profundidad de toda la comida, incluyendo descripciones del restaurante y su decoración. Detalle cómo todos los aspectos del restaurante y el servicio contribuyen a la experiencia de comer.
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Hacer otra cosa profesionalmente al mismo tiempo ser un crítico gastronómico. críticos de comida por lo general no duran más de cinco años.

Consejos advertencias

Si es posible, escribir para una publicación en otra capacidad y competir por la posición de crítico gastronómico.
Puede que sea más divertido para participar en algo así como la Encuesta Zagat, que se puede acceder a través de Internet o por correo electrónico, y mantener la crítica de alimentos como un hobby.

Se da cuenta de que ser un crítico de la comida no es por lo general una posición bien pagada, y sólo hay 30 a 40 tales posiciones en el país.
La idea de ser un crítico de la comida es mucho más atractivo que ser en realidad uno. Es físicamente gravar a comer alimentos ricos o mala comida todos los días de la semana, pero es necesario si usted es un profesional.
Es desagradable para golpear a los restaurantes, y es aún más desagradable para comer regularmente en los restaurantes que merecen en todoterreno.