¿Qué educación se necesita para convertirse en un propietario de restaurante?
Convertirse en propietario de un restaurante es una carrera que requiere el conocimiento de diferentes áreas de negocio. Como propietario puede ser responsable de la preparación de alimentos, el cuidado de los gastos del negocio, la gestión de inventario, recepción y procesamiento de cuentas por pagar, el mantenimiento de la nómina, proporcionando servicio al cliente y mucho más. Los conocimientos necesarios para completar estas tareas puede venir de una variedad de diferentes fuentes que van desde la educación formal a la experiencia práctica. Si bien no hay requisitos específicos de educación, hay un cierto conjunto de conocimientos necesarios para hacerse un restaurador de éxito.
Contenido
- Experiencia práctica
- Video: todo lo que debe saber para tener su propia huerta en casa - tvagro por juan gonzalo angel
- Video: haz un estudio de mercado en 6 pasos
- Video: ¡sorprendente! un mendigo se viste de traje y nos enseña una gran lecciÓn
- Video: #truco d`pobre a rico. hazlo y prospera feng shui, y patrones louise hay denise linn
- Escuela culinaria
- Ruta licenciatura
- El camino hecho a sí mismo
Experiencia práctica
Video: Todo lo que Debe saber para Tener su propia Huerta en Casa - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
Video: Haz un estudio de mercado en 6 pasos
Video: ¡SORPRENDENTE! Un Mendigo Se Viste De Traje Y Nos Enseña Una GRAN LECCIÓN
Video: #TRUCO D`Pobre a RICO. hazlo y PROSPERA Feng Shui, y Patrones Louise Hay Denise Linn
La experiencia práctica es quizás el más valioso de la educación se puede obtener cuando se considera la apertura de su propio restaurante. El negocio de los restaurantes es único, ya que implica muchos aspectos diferentes del mundo de los negocios. Trabajar en un restaurante como gerente durante un período prolongado es una de las mejores maneras de aprender el negocio. Es posible trabajar ya sea como un frente de la directora gerente de la casa o la cocina, y lo ideal será pasar algún tiempo en cada zona para obtener una perspectiva bien balanceada sobre cómo funciona un restaurante de éxito.
Escuela culinaria
Si usted se centra principalmente en la comida que se sirve en su restaurante puede que desee convertirse en un chef entrenado, a continuación, trabajar con otros empleados de negocio listos para ayudarle a ejecutar la parte comercial de la operación. El entrenamiento formal en una escuela culinaria le enseñará no sólo la forma de cocinar, sino también cómo adquirir y gestionar el inventario. También aprenderá a gestionar mejor sus productos para minimizar los costos y maximizar los beneficios.
Ruta Licenciatura
Si desea seguir una educación universitaria tradicional y obtener un título de licenciatura en el camino a la propiedad de restaurante, hay varias opciones disponibles. Muchas escuelas ofrecen grados en la hospitalidad y la gestión de restaurantes. Esta educación le hará bien preparados para la vida como propietario de un restaurante y se abrirá las puertas para que usted pueda obtener experiencia práctica como gerente de sector de la hostelería de alto nivel. Este tipo de experiencia le dará una gran comprensión y la preparación para su propia empresa después.
El camino hecho a sí mismo
Es posible abrir un restaurante que nunca había trabajado en uno o haber tomado alguna vez una sola clase, aunque esto puede ser un movimiento arriesgado. Si decide seguir este camino, es inteligente para buscar restaurantes que ya tienen éxito con los propietarios están listos para retirarse o pasar a otros proyectos. Hacerse cargo de un establecimiento existente que ya está haciendo bien es una buena manera de suavizar el papel de gerente de un restaurante, y le dará más de una oportunidad para aprender a lo largo del camino.