Listas de comprobación restaurante usados ​​por los críticos gastronómicos

Desde el momento que entra en el restaurante, tomar nota de cómo está siendo tratado por el personal y la prontitud con que se toman a su mesa. Haga las preguntas camarero sobre el menú para ver si está equipado con un conocimiento adecuado de la oferta del restaurante. Evaluar cuánto tiempo se necesita para llegar a la comida y si otros comensales conseguir sus órdenes llena, incluso antes si estaban sentados después. ¿Los camareros te dejan a cenar o hacer que te piden incesantes si todo está bien? Tome nota de si el vaso se mantiene lleno, si las placas se retiran rápidamente, y si el servicio es atento a los que te rodean. Por último, se tarda mucho tiempo para conseguir la factura?

Leer el menú cuidadosamente para ver si los platos tienen sentido, es decir, no es un plato italiano en un menú francés? Evaluar si el menú es fácil de seguir y hacer una nota de prices-- hacer lo mismo con la carta de vinos. Probar como muchos platos como sea posible, incluyendo su compañero de comedor de. ¿Los sabores en el equilibrio bien la placa o hay demasiado de algo? Nótese presentación del plato y si aparece cada plato para ser apetecible. Lo más importante, no entregar el restaurante lo que se prometió en el menú?

Mire a su alrededor para ver si el restaurante atrae a un determinado tipo de comensal. Asimismo, tomamos nota de la atmósfera, ya sea pacífica, tranquila, o ruidoso, si hay un montón de espacio entre las mesas o si mesas están muy juntos para que pueda escuchar a sus vecinos.

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Mira el mobiliario, iluminación, proyectores existentes en el esquema de las paredes y el color y decidir si se adapta el restaurante. Es un ambiente agradable a la vista o se trata de una monstruosidad? Son las mesas listo para los comensales y son los platos, vasos y cubiertos limpios?