La escolarización necesarias para ser un crítico gastronómico

críticos gastronómicos a su vez su amor de la comunicación y de comedor en una carrera viable.
críticos gastronómicos a su vez su amor de la comunicación y de comedor en una carrera viable. (Imagen: Steve Mason / Photodisc / Getty Images)

críticos gastronómicos a otros acerca de los alimentos que consumen. Esta información ayuda a las personas aprecian diferentes platos y sirve como guía para dónde comer y que prepara bien los alimentos. La trayectoria educativa para alguien que quiere ser un crítico de la comida no está escrito en piedra, pero los críticos aspirantes debe familiarizarse con la escritura y las artes culinarias para hacer bien su trabajo.

Guía general

De acuerdo con BestCollegesOnline.com, no hay requisitos educativos estándar para los críticos gastronómicos. Sin embargo, debido a la naturaleza del trabajo de un crítico de comida, por lo general los empleadores quieren a alguien con experiencia en la escritura. También quieren que alguien que tiene una comprensión de diferentes tipos de cocina y técnicas culinarias. En consecuencia, las dos principales vías educativas para alguien que quiere ser un crítico de comida son un certificado o título en Inglés o el periodismo y un certificado o título en artes culinarias o de servicio de alimentos.

Inglés o Periodismo

Como crítico de comida, una parte importante de su trabajo es escribir sus impresiones de los alimentos que muestra. Tanto el periodismo o certificado de Inglés o grado preparan a hacer esto. Con un certificado de Inglés o grado, que se centrará en los diferentes elementos de la escritura, tales como la gramática, formato y tono. Las clases en la literatura se exponen a grandes escritores y proporcionan información sobre la historia de la nave por escrito y trabajos específicos. cursos de escritura creativa le enseñan cómo expresarse en voz toda su propia. programas de periodismo también tocan en estos temas, pero tendrá que tomar otras clases como la ética y la ley de periodismo, así como los medios de producción, la publicidad y las comunicaciones.

Artes culinarias y servicio de alimentos

artes culinarias y certificados de servicio de alimentos y grados enseñarle lo que los cocineros y otros trabajadores de la preparación de alimentos tiene que ver con el fin de preparar una buena comida. Esto le da información valiosa sobre lo que los alimentos de la muestra. Tomar clases tales como la nutrición, el uso de restos de comida y la minimización de residuos, la compra y métodos de inventario, la planificación del menú, el saneamiento y las normas de salud pública para la manipulación de alimentos, control de porciones y los procedimientos adecuados de almacenamiento de alimentos. También son útiles los cursos de gestión de servicios de alimentos, contabilidad y software de inventario.

De prácticas y formación en el puesto de trabajo

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Debido a que no hay requisitos de educación formal para los críticos gastronómicos, usted podría ser capaz de obtener la educación que necesita trabajar en restaurantes o asistiendo a otro crítico gastronómico. Escribir para periódicos y revistas y los blogs también ayuda. Algunos programas requieren prácticas para que pueda aplicar su formación práctica.

consideraciones

Independientemente de qué camino tomar para convertirse en un crítico de comida, usted debe tomar algunas clases en el control de peso y condición física. críticos de comida comen para vivir, y con frecuencia tienen que dejar de lado consideraciones de calorías un poco con el fin de proporcionar una amplia variedad de opiniones. La otra cara del trabajo, la escritura, es una actividad sedentaria que no permite que los críticos para quemar muchas de las calorías de los alimentos que consumen.

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