Definición de artes culinarias

Hay muchas opciones para las personas que optan a entrar en las artes culinarias. Los trabajos están disponibles en muchos lugares, como restaurantes, salas de catering y banquetes, escuelas, hospitales, hoteles y más. Las posiciones en las artes culinarias todos giran en torno a la preparación de alimentos, en un aspecto u otro.

Video: Principios y bases de la cocina parte 1

Video: Arte Culinario - USIL

Además de las posiciones evidentes, como cocineros, chefs sous y chefs, otras posiciones en las artes culinarias están también disponibles. Por ejemplo, alguien interesado en las artes culinarias podría trabajar en la investigación y el desarrollo de una empresa de alimentos grandes, tales como Kraft. Otra posibilidad está trabajando como chef de producción de un productor de alimentos de especialidad.

Las personas que intervienen en las artes culinarias deben tener una verdadera pasión por la comida. También se necesita un talento para el gusto. Algunos chefs dicen que el sabor puede ser entrenado o desarrollado en los últimos años, pero la mayoría de acuerdo en que sea lo tienes o no lo tienes. profesionales de las artes culinarias deben tener un gusto por la combinación de diferentes ingredientes y el deseo de experimentar con combinaciones de los ordinarios. También es necesario tener en cuenta que otras demandas vienen junto con el trabajo, tales como las vacaciones de trabajo, horarios exigentes, algo de fuerza física y la vida social limitada.

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Mientras que muchas personas aprenden el negocio de comida a través de la experiencia a mano, más y más personas están asistiendo a la escuela culinaria y la elección de las artes culinarias como una carrera profesional en lugar de simplemente un trabajo. Hay varias áreas que se centran en que incluyen la nutrición, productos de pastelería, salsas y más. Vea la sección de Recursos más adelante para una escuela culinaria cerca de usted.

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Además de la elección de una carrera en las artes culinarias, muchas personas aprecian las artes culinarias como un hobby o interés personal. Estas personas tienen muchas maneras de perseguir su pasión. Hay una gran cantidad de información que hay para que las personas de referencia - libros, la red del alimento y de las clases de educación para adultos son sólo unos pocos lugares para empezar.

Aquellos que deseen trabajar en el campo de las artes culinarias, pero no necesariamente quiere trabajar en la cocina tienen opciones también. Muchos puestos no relacionados con cocina están disponibles, que van desde los gerentes de restaurantes y sommeliers (expertos en vino), la venta de alimentos, la fotografía de alimentos, la enseñanza de las artes culinarias y la escritura de alimentos.