Cómo iniciar una pequeña panadería

El US Bureau of Labor Statistics (BLS) estima que más de 151.000 personas trabajaron como panaderos profesionales en 2008, y predice un aumento del 4 por ciento en el número general de las personas que trabajan en las industrias de servicios de alimentación en 2018. Aunque se espera que la automatización para disparar los despidos en el industria alimentaria, con grandes manufactureras "panaderos contrato" hacerse cargo de la mayor parte de la producción para tiendas comerciales en 2018, el BLS dice existirá un mercado para los panaderos veteranos con conocimientos especializados y talentos para hornear. Una pequeña panadería ofrece un panadero con talento una oportunidad para una carrera viable.

Cosas que necesitará

Desarrollar un plan de negocio para su panadería. Según la Administración de Pequeños Negocios de EE.UU. (SBA), un plan de negocios incluye típicamente objetivos definidos, análisis de mercado, organización de la empresa, análisis de flujo de caja, balances actuales y esperados, una declaración-ingresos y una narración sobre cómo asignar los recursos disponibles. Diseñar el plan para los prestamistas potenciales como un modelo para su inmediata, a corto plazo y los objetivos de negocio a largo plazo. El hilo por el documento ilustra la forma en que pagaría sus gastos de funcionamiento de su negocio. La SBA ofrece plantillas para escribir planes de negocio en la web de la agencia.

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La investigación de posibles ubicaciones para la panadería. Análisis del sitio en la localización consiste en la investigación sobre los gustos del consumidor, la competencia, la panadería y la competencia con otras tiendas de venta de productos horneados. Los datos recogidos ayuda a identificar su mercado de consumo y la probabilidad de éxito de su panadería tendrá cuando se enfrentan a la competencia local. análisis de la ubicación también incluye el modo de transporte utilizado por sus clientes y preferencias de escaparate. Al hacer una gran inversión económica, como en una pequeña panadería, contratar a un profesional de la investigación el conocimiento del negocio local con experiencia en operaciones de panadería para llevar a cabo la investigación y recopilación de datos. Utilice este informe oficial para seleccionar su ubicación panadería.

Obtener licencias y registros apropiados. operaciones de pequeñas empresas requieren la obtención de números de identificación fiscal federal oficiales y seguro de negocio. Parte de los trámites legales para la panadería también incluye un registro formal como un propietario único, sociedad, corporación o una sociedad de responsabilidad limitada, o LLC. La panadería requiere un sistema de aceptación de tarjeta de crédito caja registradora y, en caso de aceptar crédito de los clientes. Abra su cuenta de banco de negocios para todas las compras asociadas con su panadería. Evitar co-mezclándose fondos personales y de panadería mediante la cuenta especial de negocios exclusivamente para compras de panadería y gastos.

Aplicar para la financiación de al menos un año antes de que va a abrir y comenzar la investigación en arrendamiento o la compra de un edificio de la panadería al mismo tiempo. Use su plan de trabajo de negocios para una solicitud de préstamo y también para la financiación de la compra de equipo para su panadería. Su plan de negocios detalla el patrimonio personal del banco requiere para calificar a un préstamo. Darse una tasa de interés comercial para obtener las mejores tarifas y servicios de interés. Obtener una carta de referencia de su prestamista para utilizar en la compra de otros equipos, sistemas y equipos de comunicación a crédito.

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Compras para el equipo en tiendas de equipos comerciales y subastas y configurar su panadería. Seleccionar equipo básico para comenzar su operación y evitar la compra o arrendamiento de elementos de primera de la línea. Si la compra de equipos, en lugar de arrendar, comprar en las tiendas de restaurante que ofrecen equipos o de negocios subastas usadas para ahorrar aún más los costos de arranque. Una vez que su equipo está en su lugar, abrir su panadería.