Cómo hacer de Jamaica masa de pan duro
pan de masa dura se introdujo a los jamaicanos por los chinos y ahora es un alimento básico en los hogares de Jamaica. pan de masa dura es similar a un pan Pullman. Es un gran pan para untar como la mantequilla o mermelada. Jamaicana pan de masa dura se puede almacenar en el congelador y todavía conservan su frescura. Sin embargo, almacenar en el refrigerador realmente hacer que el pan para echarse a perder más rápido.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 # xBD- libras. harina para todo uso
- # XBD- Oz. levadura fresca
- 2 cucharaditas. sal
- 1 cucharadita. azúcar granulada
- # XBD- taza de leche
- 2 grandes cuencos
- Cedazo
- Mezclador eléctrico con gancho de la pasta (opcional)
- 2 engrasado moldes para pan de 9 pulgadas por 5 pulgadas
Verter agua tibia 1 pinta en un tazón grande. Añadir la levadura y 1 cucharadita. azúcar granulada. Deje que la levadura se disuelve en el agua durante 10 minutos.
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Tamizar la harina y la sal en un tazón grande. Añadir la mezcla de levadura y otro # XBE- taza de agua caliente a la taza. Mezclar bien para crear una masa flexible.
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Amasar la masa de buena gana. Esto se puede hacer a mano o con una batidora eléctrica equipada con un gancho para masa.
Trébol de la masa con un paño húmedo. Coloque la masa en un lugar cálido de al menos 77 grados F. Sea la masa repose durante 1 hora # xBD-.
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Amasar la masa. Perforar la masa y ser duro con ella. Usted quiere mezclar la masa y la harina por completo.
Forma la masa en panes. Colocar en dos moldes para pan engrasado de 9 pulgadas por 5 pulgadas. Dejar la masa suba durante 40 minutos.
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Precalentar el horno a 350 grados F.
Cepillar las copas de los panes con una capa delgada de la leche.
Hornear durante 35 minutos. Las tapas serán un color dorado cuando se acaba el pan.
Consejos advertencias
- Almacenar su pan de masa dura de Jamaica en bolsas herméticas.