Cómo hacer pan Lavash
pan lavash es un pan plano tradicional que se sirve en el Oriente Medio y se puede utilizar para hacer un sándwich o una envoltura. Es un pan ligeramente al horno que se puede servir con salsas, como aperitivo o disfrutado como una merienda saludable. Aquí está cómo hacer (8) piezas de pan lavash.
Contenido
Cosas que necesitará
- levadura 1 paquete
- 2 tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 5 1/2 tazas de harina
- sal 2 cucharaditas
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite
Preparar el recipiente. Recubrir el interior de un recipiente de metal con aceite, y dejar de lado.
Preparar la levadura. Mezclar la levadura, el agua y el azúcar en un tazón grande.
Hacer la masa. Añadir lentamente la taza de harina de medio a la vez a la mezcla de levadura. Añadir las semillas de sésamo y sal y amasar durante 10 a 15 minutos en la mano. La masa se convertirá en firme y tener una consistencia elástica.
Dejar la masa crecer. Forma la masa en una bola y colocar en un tazón engrasado. Cubrir con un paño de cocina, y deje crecer en un área caliente durante 45 minutos hasta que la masa doble de tamaño.
Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.
Preparar una bandeja para hornear. Engrase ligeramente una hoja de 12x15 hornear y dejar de lado.
Separar la masa en ocho piezas de igual tamaño. Rollo de cada uno hacia fuera sobre la bandeja de hornear para parecerse a grandes tiras.
Crear agujeros en la masa. Ligeramente perforar la superficie de la masa media" de separación.
Cocer el pan durante 6 a 8 minutos hasta que la superficie es ligeramente marrón.
Video: Hummus y Pan Lavash
Video: ¿Cómo hacer pan lahvash? - Receta de pan lahvash
Retire el pan del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Video: Pan de lavash
Video: Cómo se hace PAN de PITA, Receta fácil y rápida | envidia Cocina
Sirva caliente, y disfrutar!
Consejos advertencias
- La masa se puede mezclar en una máquina de pan para ahorrar tiempo.
- Utilice un mezclador eléctrico a la velocidad más baja durante las etapas iniciales en lugar de amasado a mano.
- Los cocineros de masa muy rápidamente- no hornean durante más de 8 minutos o el pan se quema.