Cómo hacer rollos de canela Usando una máquina de pan

Muchos un ambicioso panadero casa ha comprado una máquina de pan en los últimos años, sólo para ver que recoger el polvo en un armario pocos meses más tarde. Esta receta rodillo canela puede conseguir que la cocción de nuevo y se asegurará de que su máquina de pan se pone a buen uso. Servido caliente con un dulce glaseado de queso crema, estos rollos de canela que se pueden hacer usando una máquina de pan están seguros de ser un golpe en su próximo almuerzo. Esta receta rinde 12 rollos.


Cosas que necesitará

  • Maquina para hacer pan
  • Engrasado molde para pasteles de 9-por-13 pulgadas
  • leche caliente 1 taza (110 grados F)
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 4 1/2 c fuerte harina pan
  • 1 cucharadita. sal
  • azúcar 1/2 taza
  • 2 1/2 cucharaditas. máquina de levadura de pan
  • 1 taza de azúcar morena embalado
  • 2 1/2 cucharaditas. canela
  • 1/3 taza de mantequilla ablandada
  • 3 oz. queso crema, suavizado
  • 1/4 taza de mantequilla ablandada
  • 1 1/2 tazas de pasteleros / azúcar glas
  • 1/2 cucharadita. extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita. sal
  • Añadir 1 taza de leche tibia, 2 huevos, 1/3 taza de mantequilla derretida, 4 1/2 tazas de harina de pan, 1 cucharadita. sal, 1/2 taza de azúcar blanco, y 2 1/2 cucharaditas. la levadura a la sartén de la máquina de pan. Algunas máquinas requieren de colocar los ingredientes secos en primer lugar, por lo que sigue el orden indicado en el manual de instrucciones de la máquina.

  • Seleccionar el ciclo de masa y pulse comienzo.

  • Una vez que el ciclo se completa, la masa debe haber duplicado su tamaño. Apaga la masa sobre una superficie bien enharinada. Cubrir la masa con una toalla y deje reposar por 10 minutos.

  • Mientras la masa reposa, mezclar 1 taza de azúcar moreno y 2 1/2 cucharaditas. de canela en un tazón pequeño.

  • Video: CÓMO HACER ROLES DE CANELA | Vicky Receta Facil

    Rollo de masa en un rectángulo, de aproximadamente 15 pulgadas por 24 pulgadas.

  • Con cuidado, se extendió 1/3 taza de mantequilla ablandada sobre el rectángulo de masa.

  • Espolvorear la masa con la mezcla de azúcar marrón.

  • Rollo de la longitudinal de la masa y la rebanada a intervalos de 2 pulgadas (aproximadamente 12 unidades).

  • Coloque los rollos en un molde para pasteles engrasado y cubrir con un paño de cocina húmedo y caliente en un lugar cálido. Permitir que los rodillos se eleven por alrededor de una media hora, o hasta que se han duplicado en tamaño.

  • Video: Máquina de Pan - Rollo de Canela

    Precalentar el horno el horno a 350 grados F.

  • Coloque los rollos en el horno y hornear unos 18 a 25 minutos hasta que estén doradas.

  • Mientras que los rollos están horneando, realizar su formación de hielo. El uso de un mezclador de la mano, bata 3 oz de queso crema, 1/4 taza de mantequilla ablandada, 1 1/2 tazas de azúcar en polvo / polvo, 1/2 cucharadita. de extracto de vainilla y 1/8 cucharaditas. de sal.

  • Revisar sus rollos mitad de la cocción. Si ellos parecen ser dora demasiado rápido, ellos cubrir con papel de aluminio durante el resto del tiempo de cocción.

  • Retire los rollos de canela del horno. voltear cuidadosamente los rollos más, por lo que estarán bien cubiertos con la canela / mantequilla / relleno azucarado. Dejar reposar durante 10 minutos.

  • Spread mezcla de formación de hielo en rollos y servir caliente.

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