Cómo freír cuadril asados
asado grupa es un corte de carne de vacuno de sabor que suele ser tostado seco. Si así lo desea, sin embargo, se puede freír profunda en su lugar. Mientras que muchas de las recetas requieren cortes o rebanadas individuales a freír uno a la vez en una sartén, se puede freír profunda toda la carne asada de grupa en una sola vez en una freidora de pavo.
Cosas que necesitará
- carne asada de grupa
- hilo de cocina o cuerda
- freidora de pavo
- punto de humo de aceite de cocina bajo, como maní o canola, hasta cinco galones, dependiendo del tamaño de su asado
Verter el aceite en la freidora de pavo y el calor a 375 grados Farenheit.
Truss su asado por lo que se puede bajar en el aceite con cuidado, en lugar de caer en.
Bajar el asado en el aceite y cocine por tres a cuatro minutos por libra para el medio raro.
Retire el asado del aceite y permite la carne para descansar durante media hora antes de cortarlo y servir.