Cómo cocinar carne de cerdo Tri Tip
Un cerdo tri-tip, también llamado un # X201C-cojín # x201D- por algunos, puede hacer para una maravillosamente delicioso x2019-s que comida- # versátil y muy fácil de cocinar. Tan fácil como un cerdo tri-propina es cocinero, que es una comida satisfactoria que # x2019-s popular entre todos los miembros de la familia # X2013-y parece que se ha tomado todo el día. Aquí # x2019-s cómo hacer una maravillosa cerdo tri-tip cocido a fuego lento. Esta receta requiere de cocción lenta el asado a fuego lento durante ocho horas- esto proporcionará los mejores resultados. Si usted está en un apuro, puede experimentar con ella en lo alto, la cocción durante cuatro horas en alto, pero se recomienda el de ocho horas de tiempo de cocción baja.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 cebollas medianas, en rodajas
- 4 dientes de ajo
- 2 1/2 lb. lomo de cerdo asado sin hueso
- 1 paquete de pequeñas zanahorias bebé
- 1 patata, en cubos
- agua caliente 3/4 taza
- 2 TBS. azucar blanca
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- salsa de soja 1/4 taza
- 2 TBS. salsa de tomate
- 1 cucharadita. pimienta negra
- 1 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. polvo de ajo
- 1/2 cucharadita. base de pollo
- 3 TBS. Merlot
- 1 dash salsa de pimienta caliente (opcional)
- 2 TBS. almidón de maíz y 1 cucharada. agua, mezclado
- Olla de cocción lenta
Coloque las rodajas de cebolla y los dientes de ajo uniformemente sobre el fondo de la olla de cocción lenta, y luego colocar el asado en la parte superior de la cebolla y el ajo.
Añadir zanahorias y las patatas cortadas en cubos a la olla de cocción lenta (se puede organizar todo el asado o en la parte superior).
Mezclar el agua, el azúcar, el vinagre, salsa de soja, salsa de tomate, pimienta negro, sal, ajo en polvo, la base de pollo, Merlot y, si se desea, la salsa caliente en un recipiente. Verter sobre la carne asada.
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La cubierta, y se puso a cocer a fuego lento durante 8 horas.
En la marca de 7 horas, se agita en la mezcla de almidón de maíz y agua para espesar la salsa.
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Cocinar para la hora final.
Sirva sobre los tallarines de huevo, arroz (blanco o marrón) o relleno.