Cómo cocinar olla de cocción lenta Crockpot tirado del cerdo de la barbacoa
ollas de cocimiento lento son ideales para la preparación de las comidas antes de tiempo con facilidad. Esta receta es para un asado de cerdo tierna tirado. La carne terminado se puede comer como es o se utiliza como relleno de tortillas, enchiladas o tamales.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla de cocción lenta o Crockpot
- chuletas 4 sin hueso de lomo de cerdo (de espesor)
- 1 pimiento rojo
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla mediana
- Ajo
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo
- chiles chipotles enlatados en salsa de adobo
- Jugo de lima
Picar pimientos rojos, ajo, apio y la cebolla y el lugar en olla de cocción lenta. (Un pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 2 tallos de apio, 1 cebolla mediana).
chuletas de cerdo temporada en ambos lados con sal y pimienta. Colocar 1-2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Cuando el aceite está caliente, colocar las chuletas de cerdo en aceite caliente y cocinar 3-4 minutos de cada lado o hasta marrón.
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Coloca las chuletas de cerdo se dore en la olla de cocción lenta en la parte superior de las verduras. Mezclar el caldo de pollo 1 taza, jugo de limón 1/4 taza, 4 cucharadas de pimientos chipotle y verter sobre chuletas de cerdo.
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Cubra olla de cocción lenta con tapa y cocine a temperatura baja durante 6-7 horas o alto durante 3-4 horas.
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Retire el cerdo de la olla de cocción lenta, se deja enfriar y tirar con la mano para triturar.
Consejos advertencias
- Utilice esta carne de cerdo como base para otras recetas