¿Cómo hacer un masaje en un hombro de cerdo
Una paleta de cerdo es uno de los cortes más populares de carne en un cerdo. A menudo se utiliza para hacer una barbacoa tirada de cerdo. El hombro es técnicamente el hombro y la pierna delantera de un cerdo. Muchas tiendas cortan el hombro en dos piezas, conocido como el picnic y la culata Boston. Adición de un masaje en la especia a un hombro de cerdo da el sabor de carne añadido. Se puede utilizar una gran cantidad de condimentos en un masaje ya que las especias se dispersan por todo el hombro, sazonar toda la carne mientras se cocina.
Cosas que necesitará
- Hombro de puerco
- mezcla de especias
Hacer una gran cantidad de mezcla de especias utilizando las especias de su elección. Usted no será ligeramente rociada condimento en la carne- se le frotándolo en obtener la mayor cantidad posible de sabor, así que asegúrese de que tiene un montón o frotar.
Enjuague el hombro de cerdo y secarlo con toallas de papel. carne limpia llevará a cabo los condimentos mejor.
Añadir el problema liberalmente. Dado que una paleta de cerdo es gruesa, tendrá que utilizar una gran cantidad de mezcla de especias.
Utilice las manos para trabajar el problema en cada parte de la paleta de cerdo. Este corte de carne en particular por lo general tiene grietas y pliegues de la carne, a fin de utilizar sus dedos para frotar el condimento en estas áreas. Cubrir toda la paleta de cerdo con la mezcla de especias.
Cocinar de acuerdo con la receta de su elección.