Cómo cocinar pequeños trozos de cerdo Hombro
Cuando usted está cocinando la carne de cerdo, se debe tener cuidado para cocinar correctamente y completamente. Inadecuadamente cerdo cocinado puede resultar en una enfermedad entre las personas que lo consumen, por lo que se debe tener cuidado para asegurar que la temperatura interna alcance un nivel seguro. El hombro de cerdo es una carne de consumo habitual que se puede comprar ya sea cocida o sin cocer. Cuando se cocina pequeños trozos de hombro de cerdo, los requisitos generales de cocción de piezas más grandes de hombro de cerdo se deben aplicar.
Contenido
Cosas que necesitará
- molde para hornear
- recipiente grande con tapa
- Papel de aluminio
- termómetro de carne
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Coloque la paleta de cerdo en su recipiente grande, y se cubre con la tapa. Permitir que el hombro de cerdo para sentarse a cabo a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas antes de calentarlo.
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La línea de su molde para hornear con papel de aluminio y colocar el hombro de cerdo en la parte superior. El papel de aluminio hará mucho más fácil la limpieza.
Precalentar el horno a 325 grados F. Esta es la temperatura a la que se deben cocinar todo tipo de carne de cerdo.
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Coloca el hombro de cerdo en el horno precalentado y hornear hasta que la temperatura interna alcance el nivel adecuado. Comprobar la temperatura interna de la carne mediante la inserción del termómetro en la parte central de la paleta de cerdo. Totalmente carne de cerdo cocida debe ser calentado a 140 grados F, mientras que la carne de cerdo cruda debe alcanzar 160 grados Fahrenheit. Se llevará el jamón alrededor de 25 a 35 minutos para cocinar, por libra de carne.
Consejos advertencias
- paletilla de cerdo no debe ser bañado con sus propios jugos mientras se cocina, ya que es normalmente una carne salada y podría llegar a ser demasiado salada si hilvanada de esta manera.
- carne de cerdo cocida puede causar triquinosis, que es causada por parásitos vivos que se transmite a través del consumo de la carne afectada. Para evitar ser infectado posiblemente, asegúrese siempre de manera adecuada para cocinar la carne de cerdo.