Receta infalible para Cómo cocinar una costilla de carne asada ojo
Cuando se necesita una gran receta infalible para alimentar a la familia y amigos, los asados son el camino a seguir. El tiempo activo es realmente mínima, se alimentan a una multitud y se ven oh-tan impresionante. Un chuletón es una gran salida al corte de carne. La carne está bien mármol que le da un sabor hermosa mientras que monta la línea entre tierna y perfectamente masticable. Esta sencilla preparación siempre le dará resultados excepcionales, que deja más tiempo para charlar con su empresa o esclavo sobre esos platos secundarios.
Propina
Prime, Choice, Select? ¿Qué diablos ?! Prime es el mejor, y también el más caro. Si usted quiere pagar el dinero en efectivo, esto es una gran opción. La elección es todavía un gran corte, a un paso del primer, y también menos costoso. Select es el grado más bajo y dará los resultados menos deseables. Es mejor que pagar el dinero extra para Prime o Choice
Cosas que necesitará
- 1 (4 a 5 libras) asado Ribeye
- 2 cucharadas kosher o sal de mar
- 1 cucharada de pimienta fresca molida negro
- 1 cucharadita finamente picada romero fresco
Paso 1: quitar el frío
Retire la carne de la nevera y dejar reposar en la habitación templada durante aproximadamente una hora. Esto ayudará a cocinar la carne de manera más uniforme. Precalentar el horno a 350 grados F.
Paso 2: Estación Liberalmente
En un tazón pequeño mezcle la sal, pimienta y romero. Frote la mezcla de especias todo sobre la carne.
Paso 3: Ase
Coloque el asado en una parrilla de asar en un molde para hornear, y el lugar en el 1/3 inferior del horno. Ase hasta que la temperatura interna alcanza 125 grados F (asado elevará 5 grados en la temperatura una vez que se quita del horno), 1 ¼ horas. El asado se llevará aproximadamente 18 minutos por libra, pero la forma más precisa para probar el punto de cocción es con un termómetro de carne.
Paso 4: Resto
Retire el asado del horno y dejar reposar durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo. Cortar a contrapelo.
Servir y disfrutar
Lo que va bien con un asado? Estas deliciosas recetas complementarían muy bien la carne.
Video: Dieta para el higado graso - Hígado Graso No Alcohólico Consejos y Alimentación
La manera más fácil de hacer una patata al horno Absolutamente perfecto
3 deliciosas maneras de cocinar las patatas dulces
Video: Dolor de garganta, el remedio de mi abuela, receta casera.
Las patatas trituradas boca agua irlandesa
