Cómo cocinar una carne asada con sopa de cebolla
Si se prepara correctamente, carne asada es un corte de carne tierna para servir en el almuerzo o cena. Hay muchos métodos de preparación de carne asada, incluyendo el recubrimiento de la carne con una capa crujiente de la mezcla de sopa de cebolla. La mezcla de sopa de cebolla se combina con los jugos de la carne mientras se tuesta, la infusión de la carne con un sabor rico. Sólo se requieren unos pocos ingredientes para la carne asada con sopa de cebolla. Permitir horas al menos dos y medio de tiempo de preparación, y 40 minutos de tiempo de horneado. Un asado de ternera básica con receta de la sopa de cebolla produce más de 12 porciones.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 libras de carne asada
- 2 cucharadas. mantequilla o margarina
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla francesa
- Papel de aluminio
- termómetro de carne
Coloque una carne asada 2 libras en una superficie de trabajo. Dejar reposar durante dos horas para que llegue a temperatura ambiente.
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
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Frote el exterior de la carne asada con 2 cdas. mantequilla o margarina. Espolvorear un paquete de cebolla francesa mezcla de sopa sobre el asado. Use sus dedos para presionar la mezcla de sopa de cebolla en la mantequilla, que cubre toda la superficie de la carne.
Envolver el asado en una capa de papel de aluminio y colocar en un molde en el horno. Hornear durante 35 minutos antes de sacarlo del horno. Deja el asado envuelto para establecer durante cinco minutos después de sacarlo del horno.
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Separar el asado y el uso de un termómetro de carne para probar su temperatura interna. Si no es así, al menos 135 grados Fahrenheit, vuelva a envolver la carne y cocer en incrementos de cinco minutos.
Video: Cómo cocinar una carne asada con sopa de cebolla
Servir caliente.
Consejos & advertencias
- Cualquier carne asada sobras hará sabrosos sándwiches si en rodajas finas. Al volver a la calefacción, cubrir la carne con una toalla de papel húmeda en el microondas para evitar que se reseque.