Cómo cocinar el lomo de cerdo en un tostador de seis Quart
lomo de cerdo es el corte más tierno en el cerdo. Tomado del lado de la columna vertebral, hay poca grasa en el lomo - que es igual a una pechuga de pollo en grasas saturadas y tiene más minerales y nutrientes. Comunes y fáciles de encontrar en un supermercado, el lomo puede hacer una gran pieza central para cualquier comida. Un tostador de horno estándar es de seis cuartos y un lomo de cerdo promedio es de aproximadamente dos cuartos, haciendo que el tostador de un gran medio para cocinar este corte. Al tener espacio suficiente para agregar las verduras y otros ingredientes, una comida sabrosa puede ser producida.
Cosas que necesitará
- lomo de cerdo 3 libras
- Toallas de papel
- 6 cuartos tostador, con tapa
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, peladas y en cuartos
- 5 dientes de ajo, pelados
- especias
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- termómetro de carne
Enjuague el lomo de cerdo y seque con toallas de papel.
Coloque la carne de cerdo en el asador y la llovizna en el aceite de oliva.
Espolvorear sobre sus especias preferidas y colocar la cebolla y el ajo al lado de la carne de cerdo. Añadir sal y pimienta al gusto.
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.
Video: Horno rostizador
Cubrir el asador con la tapa y la inserta en el horno.
Cocinar el lomo durante 1 hora y 15 minutos. Inserte el termómetro en el centro de la carne de cerdo - debe leer 155 grados Fahrenheit cuando haya terminado. Si no se realiza la cocción, continuar la cocción y comprobar cada 10 minutos para ver si la carne de cerdo ha alcanzado esta temperatura.
Retire la carne de cerdo del horno y dejar reposar 20 minutos antes de servir.