Cómo asar pechuga de pavo

Para aquellos de nosotros que están planeando una pequeña escala Acción de gracias

con sólo nuestros seres más queridos, un gran pavo de 10 libras podría ser demasiado para la mesa. ¿Quién quiere las sobras que duran semanas? Por suerte, con hueso, con piel pechugas de pavo son fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles, y aún tienen las características de una tradicional pavo de Acción de Gracias - piel crujiente y la carne suculenta. Además, a tan sólo unos cinco libras, se tuesta uniformemente. Con sólo unos pocos ingredientes simples y tres sencillos pasos, esta pechuga de pavo asado es una pieza central perfecta para una comida de la fiesta íntima.

(Imagen: April Anderson)

Cosas que necesitará

  • 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en trozos
  • 1 limón, en cuartos
  • 4 dientes de ajo, pelados y rompieron
  • 2 ramitas de salvia fresca
  • 1 (5 libras) de pechuga de pavo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal kosher 1/2 cucharada
  • 1/2 de cucharadita de pimienta negro

Paso 1: Preparación de la pechuga de pavo para asar

Video: Pechuga de Pavo al Horno

Coloque la cebolla, limón, ajo y salvia en un molde para hornear.

(Imagen: April Anderson)

Video: Filetes de Pechuga de Pavo a la Naranja

Video: Receta para preparar pechuga de pavo rostizada. Receta de pechuga rostizada / Recetas fáciles

Coloque la pechuga de pavo en la parte superior. Frotar la piel con el aceite de oliva. Espolvorear la sal y la pimienta por todas partes.

(Imagen: April Anderson)

Paso 2: Asar la pechuga de pavo

Asar la pechuga de pavo a 425 grados Fahrenheit durante 15 minutos. Bajar el fuego a 350 grados y continuar asar durante una hora a una hora y 15 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 160 a 165 grados. Después, dejar que el resto de pechuga de pavo durante 10 a 15 minutos.

(Imagen: April Anderson)

Paso 3: Corte y sirva la pechuga de pavo

Video: Pechugas a la plancha mas jugosas

Retire los pechos y cortar en trozos cada una. No es que una manera fácil de servir el pavo en su mesa de fiesta?

(Imagen: April Anderson)
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