Pechuga de pavo Tiempo de cocción Crock-Pot
Crock-Pot, o ollas de cocimiento lento, se pueden utilizar para cocinar cualquier cosa, desde sopas a las cazuelas. Una pechuga de pavo cocido en una olla de cocción lenta va a salir húmedo y jugoso. pechugas de pavo se pueden comprar ya sea con hueso o sin hueso, dependiendo de su presupuesto y la mayoría funcionan entre 4 a 8 libras. Para ayudar a mantener la humedad, cocinar la mama con la piel situ se puede quitar después de la cocción si se desea.
Cortar una cebolla entera en anillos de 1 pulgada. Separar los anillos y las ponen en una capa en la parte inferior de la olla de barro. Temporada de la pechuga de pavo con el condimento de su elección y coloque la, con la piel del pecho hacia arriba, sobre los aros de cebolla. Agregar 2 tazas de vino o caldo de pollo blanco y coloque la tapa sobre la olla. Cocine a temperatura alta durante 4 a 6 horas o preparar este por la mañana y cocine en bajo de 7 a 9 horas. Antes de retirar de la olla eléctrica, comprobar la temperatura interna de la pechuga de pavo con un termómetro de carne y asegúrese de que es de al menos 165 grados.
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Coloque la pechuga de pavo congelado en la olla de cocción lenta. Agregar los condimentos, pero no hay agua o caldo. Cebolla mezcla de sopa y una lata de arándanos dan el pecho un sabor festivo. Cubra la olla y cocine en bajo de 6 a 9 horas. Asegúrese de probar la temperatura y asegurar que se lee al menos 165 grados antes de detener el proceso de cocción.
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Verter la salsa de barbacoa sobre la pechuga de pavo antes de iniciar la olla de cocción lenta. Después de 6 a 9 horas en punto bajo, la pechuga de pavo se puede servir como pavo tirado para sándwiches de barbacoa. Frote el aceite de oliva o mantequilla sobre la sección de la piel de la mama y se doran en la olla, al igual que un pavo asado tradicional. Si lo desea, puede rodear la pechuga de pavo con relleno para hacer una comida de fiesta. Para que la limpieza sea una brisa, comprar forros Crock-Pot en su tienda local de comestibles. Una vez que se cocina la mama, recoger la parte superior de la camisa juntos y tirar a la basura.
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No deje la pechuga de pavo en la olla de barro en "mantener caliente" durante más de una hora y asegúrese de que refrigere las sobras antes de una hora después de comer. pavo cocido refrigerado mantendrá durante tres o cuatro días- un ave congelada se mantendrá hasta seis meses.
