Cómo asar un Butterball

Precalentar el horno a 325 grados.

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Leer el envase para determinar el tamaño del pavo y el tiempo recomendado por libra cocinar. Los tiempos de cocción pueden variar, dependiendo del tamaño del pavo. Los tiempos de cocción para los pavos menores de 16 libras son aproximadamente 15 minutos por libra, mientras que los pavos más grandes toman aproximadamente 12 minutos por libra.

Retire el pavo descongelado de sus jugos de descarte de embalaje de pat y el pavo seco con toallas de papel.

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Establecer un estante de carne en un molde para hornear poco profunda, la selección de uno lo suficientemente grande como para contener el pavo.

Organizar el levantador de pavo a través de la longitud de la cremallera de la carne. Un levantador de pavo es una cadena pesada o cuerda con un lazo en cada extremo. Viene con el pavo, y se utiliza para levantar el pavo de la sartén después de que el pavo se cocine.

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Retire cualquier paquete de menudillos o el cuello suelto de las cavidades del pavo. Compruebe ambos extremos del pavo metiendo la mano en el interior del ave. Utilice contenido de los paquetes como salsa o relleno ingredientes.

Mantenga la piel del cuello de forma segura, metiendo las alas hacia atrás y establecer el pavo en el pavo elevador, con la pechuga hacia arriba.

Tirar de un bucle del elevador de pavo encima de las alas y el pecho, y la otra sobre las piernas del pavo. No apoye los bucles sobre la cacerola mientras Cocinar- mantenerlos en el pavo.

Cepillar todo el pavo con aceite vegetal utilizando una brocha de pastelería.

Insertar un termómetro de carne en la sección inferior del músculo del muslo sin tocar el hueso.

Coloca la bandeja de asar en el centro del horno precalentado.

Hacer una tienda de una hoja de papel de aluminio, y sin apretar cubrir el pavo para que no se doren. Para ello, durante el último tercio del tiempo de cocción.

Retire el pavo del horno cuando el termómetro de carne alcanza 180 grados.

Levantar el pavo de la bandeja para asar utilizando los bucles del levantador de pavo como MANIJAS ponerlo en una bandeja. Deje que el pavo se asiente durante 15 minutos antes de tallar. Desechar el levantador de pavo.