Cómo Slow Cook, una pechuga de pavo
Una olla de cocción lenta, como una olla eléctrica, es una maravillosa manera de cocinar una pechuga de pavo. Debido al proceso de cocción larga y lenta, la pechuga de pavo resulta sabroso, jugoso y tierno. Su casa se llena de los aromas salados de pavo asado como la pechuga de pavo a fuego lento lentamente en la olla. Coloque la pechuga de pavo en la olla junto con algunos ingredientes simples, y varias horas más tarde que va a servir delicioso pavo asado.
Cosas que necesitará
- Pechuga de pavo (aproximadamente 5 lbs., Piel)
- Toalla de papel
- aceite de cocina 1/4 taza
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 diente de ajo picado
- sal
- Pimienta
- Olla de cocción lenta
- termómetro de carne
- Agua
- Maicena
- taza de medir
- Cacerola
- base de corte de plástico
- Cuchillo del cocinero
- Plato de servir
- Plato de servir
Lavar la pechuga de pavo con agua fría y toalla de secar con la toalla de papel.
Batir la mantequilla derretida, el aceite y el ajo picado.
Coloque la pechuga de pavo en la olla de cocción lenta con el lado de la piel hacia arriba.
Verter la mezcla de ingredientes más de la pechuga de pavo. Espolvorear sal y pimienta sobre la pechuga de pavo.
Video: Como cocinar piemas de pollo en la oya electrica- slow cooker en christmas
Coloque la tapa sobre la olla y la puso a alto. Cocine a fuego alto durante 1 hora. Entonces reducir la temperatura a bajo y cocinar durante 4 a 5 horas más.
Video: Pavo en salsa - Crock-Pot
Compruebe la temperatura de la pechuga de pavo con el termómetro de carne. El termómetro de carne debe ser colocado en la parte más gruesa de la mama sin tocar ningún hueso. Si se registra 165 grados, el pavo está listo. Girar la olla de cocción lenta y cúbrala para mantener caliente el pechuga de pavo.
Mezcle 2 cucharadas. almidón de maíz con 2 cdas. agua fría en una pequeña taza de medición. Remover hasta que esté completamente mezclado.
Escurrir el jugo de cocción de la olla de barro en una cacerola. Calentar los jugos a ebullición y reducir el calor hacia abajo a medio-alto. Añadir la mezcla de almidón de maíz y remover bien. Continuar agitando hasta que la mezcla se espesa en una salsa. Retirar del fuego.
Video: Pechuga de pavo en Crock Pot
Retire la pechuga de pavo del horno y colocarlo sobre una estera de corte de plástico. Cortar la pechuga de pavo en rodajas finas. Coloque la pechuga de pavo en una fuente de servir y verter un poco de la salsa sobre la parte superior. Verter el resto de la salsa en un plato de servir.
