Cómo cocinar un pavo congelado De
Cocinar un pavo de Acción de Gracias de congelados requiere unos pocos más pasos que cocinarlo fresco. Siga estos consejos y ese pájaro de hielo le proporcionará a su mesa de fiesta con una hermosa pieza central.
Comprar un pavo congelado lo suficientemente grande como para alimentar a su grupo, pero no demasiado grande como para manejar. Un poco más de una libra por persona es una buena regla del pulgar. 5 adultos y 2 niños necesitarían un pavo 9 libras para comer y tomar las sobras.
Comience temprano. Descongelar el pavo sin abrir en el refrigerador a razón de un día por cada cuatro libras de pavo.
Use agua fría si el tiempo se está acabando. descongelación agua fría toma menos tiempo, pero más cuidado. Cambie el agua cada 30 minutos. Esto evitará que la superficie de la fría pavo. Estimar los 30 minutos de descongelación agua fría por cada libra de pavo congelado.
Wash descongeló pavo a fondo, dentro y por fuera con agua fría. Coloque el ave en el molde para hornear.
Frote el exterior del pavo en mantequilla a temperatura ambiente o cepillar con aceite de oliva. Sal y pimienta, tanto la cavidad interior y el exterior del ave.
Consejos advertencias
- tiempos de asado varían según el tamaño del ave. Precalentar el horno a 325 grados y seguir la guía de tueste en la envoltura de pavo para el horario exacto.
- Comprar un pavo con un temporizador pop-up para asegurar una cocción completa, o usar un termómetro para carnes.
- Cubrir el pecho y los muslos con un paño humedecido queso durante la última hora de tiempo de cocción para evitar que se seque.