Turquía Guía de cocción de mama
La carne de pavo no es algo que acaba de cocinar en los días de fiesta más. Turquía hace un gran plato en cualquier momento del año y no es tan difícil de cocinar. Pechuga de pavo cocida correctamente puede ser jugosa y tierna y no se necesita tanto tiempo para cocinar. Realización de una pechuga de pavo es bastante fácil y no necesita un montón de ingredientes para hacerlo. Mediante el uso de una bolsa de cocción para cocinar la pechuga de pavo en, casi se le aseguró una pieza perfectamente cocinado de la carne cada vez.
No habrá mucho que tendrá que empezar a cocinar su pechuga de pavo. Comprar una bolsa grande de tamaño de cocción para apoyar el seno. También necesitará un par de tallos de apio, una cebolla pequeña, mantequilla y especias como sal, pimienta, ajo, romero y salvia. Por supuesto, también se puede utilizar cualquier otra especia prefiere que su pechuga de pavo a ser sazonado con.
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Lávese la pechuga de pavo antes de prepararlo. También tendrá que rociar el interior de la bolsa de cocción con aceite en aerosol para que la piel del pavo no se adhieren a ella. Frotar la piel exterior del pavo con mantequilla. Espolvorear la parte exterior de la pechuga de pavo con sus condimentos hasta que quede completamente cubierto. Coloque el pecho dentro de la bolsa y colocar el apio y la cebolla picada alrededor del exterior de la misma. Si está utilizando ramitas de romero, también se puede sentar a la vuelta de la pechuga de pavo en este momento. Selle la bolsa y la mama ahora está listo para cocinar.
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Precalentar el horno a 350 grados antes de colocar el pavo por dentro de ella. Coloque la bolsa de la celebración de la pechuga de pavo en el interior de un recipiente de cocción y colocarlo dentro del horno. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de pechuga de pavo y si tiene o no los huesos. El tiempo medio de cocción para una pechuga con hueso en que los pesos entre 4 a 8 libras es de 1,5 a 2 horas. Un hueso-in ponderación de mama 10 a 12 libras tomará entre 2,25 a 2,75 horas para cocinar. Una pechuga sin hueso no tomará bastante más tiempo para cocinar. A pechuga ponderación de 2,5 a 3 libras se llevará a 1,25 a 1,75 horas, una pechuga de 5 libras tomará de 2 a 2,5 horas, y una pechuga de 8 a 12 libras tomará de 3 a 3,5 horas. Siempre use un termómetro de carne para verificar la cocción, ya que no quiere comer las aves de corral poco cocinados. El termómetro de carne debe leer 170 grados cuando la pechuga de pavo esté completamente cocido. Permitir que la pechuga de pavo se enfríe durante unos 15 minutos antes de cortarlo.
