Cómo cocinar un pavo salvaje

Limpiar su pájaro. Si el pavo no es de piel, la piel que, cortar su cabeza y los pies, y limpiar la cavidad intestinal. O siga el paso 2.

Como alternativa, hervir una muy olla grande de agua. La maceta debe tener suficiente espacio para que cuando se añade el pavo, el agua no se desborde. Lo mejor es hacerlo fuera. Sumerja el pavo en el agua hirviendo, lo que permite a las plumas para ser fácilmente arrancados, y luego cortaron la cabeza y los pies en la articulación. Limpiar la cavidad intestinal después de este método, también.

Considere ternura de la carne. Debido a que la mama es pequeña, puede ser más difícil cuando se cocina más rápido. Para evitar esto, en cortar la capa exterior de los músculos de la pechuga de pavo.

Hornear el pavo salvaje como un pavo regular, pero prestar una atención especial a hilván para evitar que se reseque. También puede colocar el pavo dentro de una bolsa- plástico resistente al horno especial, sin embargo, algunas personas se han quejado de que estas bolsas de cocinar el pavo salvaje demasiado rápido. Ajuste el horno a 350 grados, y cocinar el pavo de unos 15 minutos por cada libra. El pavo se realiza cuando la temperatura en la parte más gruesa del muslo es de 165 grados, medido por un termómetro de carne.

Freír el pavo salvaje como una alternativa. Esto mantiene el pavo húmedo, pero hay que tener mucho cuidado, y esto debe hacerse fuera, ya que puede ser muy peligroso. Cuando la fritura, asegúrese de que la freidora no tiene tanto petróleo que se derrama cuando se añade el pavo.