Cómo hacer pollo marinado en jugo de pepinillos
En lugar de verter el jugo cuando todos los pepinillos en el frasco se han ido, utilizar el jugo como un adobo. jugo de pepinillos contiene vinagre y especias como el eneldo, semillas de apio, sal, ajo, pimienta y semillas de mostaza. La mezcla picante y ácido del jugo de pollo dará un sabor fuerte y picante y ayudar a ablandar la carne. Pollo marinado en jugo de pepinillos es especialmente bueno cuando se cocina a la parrilla.
Cosas que necesitará
- Ajo
- cilantro
- Jugo de pepinillo
- bolsa de cremallera superior (1 qt o 1 gal. tamaño)
- Aceite de oliva
- Pollo
Picar 1 diente de ajo y picar 1/4 taza de cilantro. Ponga tanto dentro de la bolsa con cierre.
Verter 1 taza de jugo de pepinillos en la bolsa junto con media taza de aceite de oliva. Agitar para mezclar con el ajo y el cilantro.
Añadir 1 libra de pollo a la bolsa y el sello. Agitar la bolsa para permitir que los ingredientes se mezclen. Cortar el pollo o dejar todo en función de cómo desea cocinar.
Deje que el pollo a marinar en la bolsa durante al menos una hora. Retire el pollo de la bolsa, sacudir el adobo extra y parrilla.
Consejos advertencias
- Se puede preparar la misma receta con una fuente para horno de vidrio para marinar el pollo en lugar de una bolsa con cierre. Gire el pollo varias veces para cubrir y cubrir el plato con envoltura de plástico.