Cómo marinar pollo en leche de coco
El marinado es una forma fácil de añadir humedad y sabor a carne. Los resultados de tal método rápido hacen que el marinado en una opción obvia, y el sabor suave de pollo hace que el recipiente perfecto para un adobo sabroso. Pollo, particularmente cortes sin hueso, fácilmente puede convertirse en seco durante la cocción. El marinado asegura pollo se mantenga húmedo, incluso si es un poco demasiado cocido.
Un ingrediente maravilloso para hacer su gusto pollo completo y rico, leche de coco sin azúcar También ayuda a otros sabores se adhieren a la gallina. Utilice estas recetas con cualquier corte de pollo: sin hueso o con hueso y piel encendido o apagado. pollo del adobo en un recipiente sellado o en una bolsa con cremallera para al menos tres horas y hasta 24 horas en el refrigerador. Deseche el adobo antes de cocinar el pollo. Las porciones se basan en cuatro porciones de pollo.
Coco-curry adobo
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la dulzura de la leche de coco equilibra curry picante. Combinar cuatro dientes de Ajo picado 1 cucharadita de azúcar, cilantro, cúrcuma y el curry Power-1 cucharada de pescado salsa- 1/8 taza de leche- coco y sal y pimienta al gusto. Si usted disfruta de una de curry picante extra, se suman a todo un Chile serrano sin semillas y picado a la marinada.
Hierba de limón, coco adobo
Hierba de limón da sabor rico y dulce de leche de coco ascensor brillante y fragante. Retire las bombillas interiores de dos tallos de hierba de limón y pelos en ellos. Añadir 1/2 taza de leche de coco, 1/8 taza de salsa de pescado, el zumo de un limón, tres dientes de ajo picado y 1 cucharada de azúcar moreno oscuro. Añadir un Chile tailandés semillas y picado por un adobo picante.
Maní-Cal adobo
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El espesor de la mantequilla de cacahuete hace un adobo textura exquisita que se pega a pollo. La adición de yogur combate la dulzura de la leche de coco y mantequilla de maní. Mezcla 1/2 taza de leche de coco, 1/4 taza cada una de mantequilla de maní y el yogur natural, el jugo de un limón, dos dientes de ajo y 1 cucharadita de azúcar en una licuadora hasta que quede suave. Añadir 1/4 taza de cilantro y un pimiento jalapeño sin semillas y cortado en dados. Pulso en la batidora hasta que se mezclen.
Sésamo y jengibre adobo
Este adobo es muy sabrosa, pero equilibrado entre dulce, picante y salado. Mezcla 3 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharadita de sal y pimienta, seis dientes de ajo, 1/4 taza de cilantro - tallos incluidos - y una pieza de 1 pulgada de jengibre hasta que se forme una pasta. Añadir 1/4 taza de leche de coco, 1 cucharada de aceite de sésamo tostado y salsa Worcestershire, 2 cucharadas de salsa de ostras, y 2 cucharadas de salsa de soja oscura. Mezclar hasta que esté suave.
Savory sencilla coco adobo
Este simple adobo está listo en un instante de días ocupados. Mezcla 1/2 taza de leche de coco, una cebolla pequeña, un pequeño pimiento, cuatro dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 taza de perejil hasta liso. Añadir sal y pimienta al gusto.