Cómo marinar Fajitas
Fabulosas fajitas especiado justo dar sabor intenso a su comida de inspiración mexicana. Tanto el pollo y carne, ya sea solo o en conjunto, se combinan bien con los condimentos en un fajitas rico adobo. Marinar la carne y las verduras permite que el alimento para absorber y combina los sabores. Adobos también ablandar cortes de carne difíciles. marinado ya permite que el alimento de absorber por completo los sabores, pero incluso un período corto de marinado mejora el sabor de las fajitas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazones
- Cuchara
- aceite de cocina 1/4 taza
- 2 1/2 cdas. jugo de lima
- 2 cucharadas. salsa inglesa
- 2 tazas de carne de vaca o caldo de pollo
- 1 1/2 cucharaditas. comino
- 1 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. pimienta
- 1/2 cucharadita. orégano
- 2 libras. carne o pollo
- 2 pimientos
- 1 cebolla
- Tapas o envolturas de plástico
Video: FAJITAS DE POLLO MARINADAS (Almuerzode miercoles )
Combine el aceite, jugo de limón, salsa inglesa y el caldo en un tazón grande. Agregue el comino, sal, pimienta y orégano.
Divida el adobo en dos porciones. Utilice 2/3 para la carne y 1/3 para las verduras.
Quitar los tallos y las semillas de los pimientos. Recorte los extremos de las cebollas y quitar la piel.
Cortar los pimientos y las cebollas en tiras pulgadas - frac12. Colocar las tiras en la marinada reservada.
Recortar la grasa, la piel y los huesos del pollo o carne. Cortar la carne en frac12 - tiras pulgadas de ancho. Coloque las tiras en el adobo carne.
Video: Tip de como ablandar la fajita
Video: Como marinar fajitas nivel Díos
Cubrir los cuencos con una tapa de cierre hermético o envoltura de plástico. Marinar en el refrigerador durante por lo menos dos horas, hasta 24 horas, antes de la cocción.
Consejos advertencias
- Añadir el pimiento rojo, el ajo o el cilantro a la marinada, si se desea. Una variedad de hierbas y especias complementar tanto pollo y carne.
- Lavar cualquier utensilio que entra en contacto con la carne cruda o aves de corral. Desechar el adobo carne después de la carne empapa. El adobo vegetal se puede añadir a la olla de cocina.