Cómo cocinar el pollo en un horno Grillers
parrillas de pollo son una merienda de verano maravilloso, y no hay necesidad de una parrilla exterior de cocinarlos. Un Griller pollo a la parrilla todavía puede mantener el sabor, siempre y cuando la sal y adobo son lo suficientemente fuertes. El truco es mantener la hidratación pollo con un hilván por lo que el pollo de engorde no elimina todo el jugo. Pollo con piel mantendrá mejor en el horno, pero recubriendo el pollo en una hilvanar fuerte que funciona mejor. Tratar a cada pieza de pollo con su propio tiempo de cocción, ya que las piezas se cocinan a diferentes velocidades dependiendo del tamaño y ubicación en su parrilla.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1/3 taza de menta
- 1/4 taza y 2 cucharadas. aceite de oliva
- jugo de limón 1/4 taza
- 1 cucharada. ajo molido
- 1 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. pimienta negra
- tazón para mezclar
- Batidor
- 4 pechugas deshuesadas
- 1 bolsa de plástico grande
- cacerola pequeña
- 2 cucharadas. mantequilla sin sal
- 1 cebolla amarilla pequeña
- pimienta 1 jalapeño
- 1/4 taza de mostaza Dijon
- 2 cucharadas. miel
- pincel de cocina
- bandeja de asar
menta carne picada y el ajo, finamente picado como lo que pueda. Colocar en un bol y añadir 1/4 taza de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Batir los ingredientes y verter en una bolsa de plástico con las pechugas de pollo. Refrigere durante una hora.
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Ajustar la rejilla del horno por lo que es aproximadamente de 5 a 6 pulgadas de la parte superior. Precalentar el horno en "ase" durante nueve minutos para calentar.
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Picar la cabeza del pimiento jalapeño fuera y cortar por la mitad. Quitar las semillas. Picar el pimiento y la cebolla restante.
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Calentar el 2 cucharadas restante. de aceite de oliva en la olla a fuego medio-alto. Añadir la mantequilla y esperar a que se derrita. Añadir el pimiento y la cebolla. Cocer durante cuatro minutos. Retirar del quemador y revuelva en la mostaza y la miel.
Colocar las pechugas de pollo en una cacerola de asar a la parrilla y ponerlo en el horno. Hilvanar los senos con la mezcla de mostaza en cada lado mientras se cocina, cada dos minutos. Cocine durante ocho minutos en total, dándoles vuelta una vez. Retirar del fuego y servir.