Cómo hacer eneldo especias decapado

especias de decapado eneldo realzan el sabor de las verduras, especialmente los pepinillos y pepinos. Preparación de especias de decapado es un procedimiento simple siempre que las especias correctas se utilizan en proporciones correctas. Se pueden combinar las especias en las medidas correctas para un primer intento, y cambiar las proporciones que se utilizan en la combinación de especias de decapado para adaptarse a su sabor único.


Contenido

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  • Cosas que necesitará

    • 1 taza de semillas de mostaza
    • 3/4 taza de cilantro
    • 3/4 taza de eneldo
    • 1 taza de granos de pimienta negra
    • 3/4 taza caliente copos de pimiento rojo
    • 3/4 taza de bayas de pimienta de Jamaica
    • 1/4 taza maza
    • 3/4 taza de canela fresca
    • 2 hojas de laurel
    • 3/4 taza de dientes
    • 1/4 taza de jengibre
    • sal
    • Azúcar
    • Mortero y maja
    • sartén
    • Cuchara de madera
    • 2 tazas de vinagre
    • Aplastar los granos de pimienta negra en un mortero con una mano de mortero.

    • macis molido, canela y jengibre separado

    • Aplastar los dientes de ajo en un mortero con una mano de mortero.

    • Desmenuzar las hojas de laurel

    • Calentar las semillas de mostaza, bayas de pimienta, semillas de cilantro y el clavo en una sartén. Revuelva de vez en cuando con una cuchara de madera hasta que el aroma de las especias wafts alrededor de la cocina.

    • Añadir el resto de ingredientes y el calor durante aproximadamente un minuto.

    • Añadir las especias a 2 tazas de vinagre.

    • Añadir las especias para el pepino, pepinillos o cualquier otro vegetal que desea conservar en vinagre. La receta se hacen 3 litros de especias eneldo decapado.

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    • También puede añadir el eneldo a las especias de decapado ya hechas si se tiene prisa para hacer la mezcla de especias.
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