Cómo cocinar polaco de Kielbasa
kielbasa polaco, un embutido tradicional comúnmente realizado en Polonia con los más selectos cortes de carne de cerdo, carne de vacuno, se puede preparar en una variedad de maneras. En los Estados Unidos, los cocineros con más frecuencia sartén para freír, hornear o asar la salchicha, aunque la cocción en el horno de microondas es también una opción. Existen muchos tipos diferentes de salchicha de polaco, y todos ellos requieren una preparación similar. Servir kielbasa cocinado con chucrut, o añadirlo a guisos, sopas o guisos.
Contenido
Cosas que necesitará
- sartén grande
- Plato de hornear
- El aceite vegetal o manteca
- Papel de aluminio
- Placa para microondas
- envoltura de plástico
Pan-Fried Kielbasa
Cortar el kielbasa polaco en cuatro a piezas de seis pulgadas. Organizar las piezas de salchicha en una sartén grande, y colocar en la estufa a fuego medio.
Llene la olla con agua suficiente para cubrir las salchichas a mitad de camino. Simmer por cerca de 10 minutos, o hasta que la mayoría del agua se evapora y los marrones de salchicha en un lado.
Gire el kielbasa y dorar el otro lado, que debería tener otra de cinco a 10 minutos a fuego medio. Sacar de la sartén y servir cuando estén dorados ambos lados.
Al horno Kielbasa
Engrase un molde para hornear suficientemente grande para contener la salchicha con aceite vegetal o manteca. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.
Disponer la salchicha de polaco en el fondo del molde para hornear, y cubrir con papel de aluminio. Coloque en el horno y hornear durante dos horas.
Video: Cómo hacer casera polaca Kielbasa
Retire el recipiente del horno, y quitar el papel de aluminio. Coloque el recipiente en el horno, sin tapar y hornear otros 30 minutos. Servir.
Microwaved Kielbasa
Cortar el kielbasa polaco en cuatro a piezas de seis pulgadas. Colocar los trozos de salchicha en un plato apto para microondas en una forma circular.
Espolvorear las salchichas con dos cucharadas de agua y cubrir el plato bien con envoltura de plástico. Cortar dos hendiduras dos pulgadas de ancho en la parte superior de la envoltura de plástico para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Microondas a máxima potencia durante tres minutos. Retire la placa del horno de microondas, retire la envoltura de plástico y girar las salchichas.
Video: Cómo hacer verdadera salchicha polaca
Cubrir la placa de nuevo con la envoltura de plástico, vuelva a la microondas, y cocine por otros dos a tres minutos, o hasta que las salchichas se hacen y se calentó a través de.