¿Cuáles son famosos alimentos gitano?
El Romani, también conocido como Roma o gitanos, son un pueblo nómada indoarias que viven en Europa meridional y oriental, Gran Bretaña y América del Norte. Las comidas típicas incluyen Romani caza silvestre y aves, patatas, arroz y verduras como cebollas, nabos y col. Estos alimentos tienden a ser preparados como guisos, o frito y son muy sazonados con pimienta molida negro y ají.
La mayoría de cocina Romani se realiza sobre un fuego abierto en ollas de hierro o las calderas, por lo que no es sorprendente que muchos platos principales son en forma de guisos o sopas espesas. En la olla, es posible encontrar ganso, pollo, cerdo o tocino, así como animales de caza como codornices y perdices. Uno de los platos más populares Romani es estofado de conejo, en el que trozos de carne de conejo y despojos se combina con jamón o tocino, pájaros pequeños, cebollas, setas y el caldo. Se sazonada con mejorana, tomillo, sal y pimienta y se sirve en una cáscara de los pasteles.
Sí, erizo. Erizo (Hociwici o Niglo en romaní) se considera un manjar, sobre todo por los gitanos franceses y británicos. El erizo se cocina a menudo envolviéndolo en arcilla y hornearlo en el fuego. Cuando se quita la clay shell endurecida, las espinas se desprenden también. A menudo, la carne de erizo se cocina con agrimonia y acedera, hierbas que se usan con frecuencia en platos Romani. Otros métodos de cocción incluyen guisos con cebolla y tomates e incluso como una lasaña.
Video: ESTOS SON LOS 9 SECRETOS QUE USAN LAS MUJERES ASIÁTICAS PARA MANTENERSE JOVEN Y DELGADA SIEMPRE!
rollos de col, o sarmi, son una Romani populares comida- son un plato común en muchos países de Europa del Este. Las hojas de la col se rellenan con una mezcla de carne molida, arroz y un pimiento verde caliente tal como el jalapeño. Es el pimiento picante que hace que el plato típicamente Romani. Después, la mezcla se sazona con pimienta negro y sal, y cocido en salsa de tomate.
Pirogo, o budín de fideos, es un postre típico Romani que es bastante similar a la Kugel de Europa del Este, que también es un pudín cocido con fideos, queso crema y frutas veces. Pirogo se hace con fideos planos, crema de queso, pasas y pasas, en capas y salpicado de mantequilla. A continuación, se cuece al horno.
Video: Pueblo Rrom o Gitano en Colombia
Muy fuerte café negro con un montón de azúcar en ella es una bebida diaria de la gente Romani. Otra bebida favorita es el té Romani, o Rromano Cajo, que es muy similar al té ruso. Se sirve en vasos y adornado con frutas como las fresas o melocotones.
