La mayoría de los alimentos populares de la India

La palabra "tikka" significa piezas o trozos, y eso es exactamente lo que tikka masala es: trozos de pollo marinado añaden a un rico, salsa de crema. El pollo marinado a la parrilla antes de añadirse a la especia cargado de salsa de crema, impartir un sabor ahumado. Por lo general se sirve con arroz o naan, que es pan plano india, tikka masala es uno de los platos más populares que se sirven en los restaurantes de la India y es muy fácil de hacer en casa.

Uno de los platos indios vegetarianos más populares es Malai kofta, albóndigas vegetarianas hechas de patatas, verduras, queso llamada paneer indio y una variedad de especias. Las albóndigas se fríen, a continuación, añadir a una salsa picante ligero sabor a tomate, fenogreco, garam masala, cebollas y muchas otras hierbas y especias. El plato se sirve con pan.

Quizás uno de los más famosos alimentos de la India, pollo tandoori es nombrado para la estufa especial que se cocina en, llamado tandoor. El plato cuenta con un pollo entero marinado en yogur, tandoori masala, pasta de ajo, sal y Chaat Masala, cocinado en un horno tandoor. Las versiones modernas de la receta se pueden cocinar en un horno convencional con resultados sorprendentemente auténticos.

Palak paneer es otro plato vegetariano popular que es tan saludable como es delicioso. El plato es cubos de paneer o queso --- --- india a fuego lento en un espinacas y hierbas en salsa espesa, por lo general se sirve con chapatis, o panes planos indias. Con origen en el norte de la India, paneer palak tiende a ser muy picante y debe comerse con un acompañamiento de almidón para reducir el calor.