Cómo cocinar el conejo en la olla de barro
Algunas personas cazan sus propios conejos, mientras que otros reciben conejo eviscerado y limpio de la tienda de comestibles. Un animal de magra con un montón de carne en los huesos, conejo tiene un sabor suave y similar a la de pollo. Porque no tiene sabor fuerte de su propiedad, se combina bien con una gran cantidad de diferentes alimentos que son picantes o ricos. Cocine la carne de conejo en una olla de cocción lenta para que se vuelva muy sensible de la larga cocción a fuego lento.
Cosas que necesitará
- aerosol antiadherente
- 1 cebolla, cortado en dados
- Las pequeñas patatas rojas
- sal
- pimienta molida negro
- ramitas de romero
- Ramitas de tomillo
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de agua
Pulverizar el interior de la olla de cocción lenta con aerosol antiadherente.
Ponga la cebolla picada y patatas rojas pequeñas en la parte inferior de la olla de barro.
Espolvorear los trozos de conejo con sal y pimienta molida y colocarlos en la parte superior de las verduras.
Coloque ramitas de romero y tomillo más de los trozos de conejo.
Vierta 1 taza de vino tinto y 1 taza de agua.
Cubrir la olla de cocción lenta y cocinar el conejo durante 8 horas en el ajuste bajo.