¿Qué alimentos Por qué la gente en Irlanda Coma?

comida irlandesa sigue siendo la cocina tradicional "del hombre de trabajo". Se caracteriza por los métodos de cocción simples y poco dependencia de salsas elaboradas y especias. La mayoría de los hogares siguen comiendo la combinación probada y fiable de la carne asada, verduras y patatas, aunque esto se ha desplazado a más productos orgánicos y comidas saludables. Junto con la afluencia de comida rápida y takeouts que iba a encontrar en cualquier parte de Europa, muchas personas siguen comiendo platos clásicos, que se hace cambios de imagen modernas y están teniendo un resurgimiento en popularidad.


Primer plano de patatas a la brasa

comida irlandesa es sin duda dominado por la patata. Es el principal foco de la mayoría de las comidas y platos de patatas sólo son quizás más famosas exportaciones culinarias de Irlanda. Colcannon es cremoso puré de papas mezclado con col rizada o repollo. A menudo se come con platos de carne asada y acompañamiento a las cazuelas. También es muy popular en el norte de Europa. Boxty se salan croquetas de patata sirven tanto como un bocadillo hora del almuerzo y como una comida independiente de llenado. La papa se introdujo en Irlanda en el siglo 16 y ha sido un elemento básico de la dieta irlandesa desde entonces.

Una madre y su hija pelar patatas.

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El desayuno siempre ha sido tradicionalmente la comida más importante del día para los irlandeses, sobre todo en las zonas rurales. El gran desayuno irlandés es típicamente llenando y gigantesca, originalmente diseñado para aumentar la fuerza de un largo día en el campo. Un desayuno caliente irlandés consiste en tocino crujiente, salchichas de cerdo, tomate guisado, los huevos y el pudín negro. A menudo se acompaña de un cuenco de gachas de avena y té fuerte. simple tostada y cereales tiende a ser tan popular en las zonas urbanas como una alternativa sana y consume menos tiempo.

Un plato de avena irlandesa.

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La carne juega un papel importante en la dieta irlandesa promedio, con pollo, carne de res, cerdo, cordero y cordero todo lo que un aspecto. tocino simple y col es uno de los platos más famosos de la nación, que requieren poca preparación o el tiempo de cocción. Coddle es otra comida básico, compuesto de salchichas de cerdo cocidas y un surtido de verduras en caldo país. cultura de la comida rápida de Irlanda incluye hamburguesas, pollo frito, kebabs de cordero al estilo turco y peces y tiendas de chips. Los comensales pueden encontrar cortes de carne de venado, faisán y pato en restaurantes irlandeses modernos de alto nivel y estos ahora están empezando a hacer acto de presencia en los supermercados.

salchichas de cerdo en una tabla de cortar con las cebollas y tomates.

Los irlandeses siempre han sido grandes amantes de los mariscos. Sus mares y ríos están llenos de trucha arco iris, el salmón y el bacalao y la ostra bahía de Dublín, en particular, es una de las principales exportaciones. El marisco es relativamente barato en Irlanda y se encuentra en sopas espesas y cacerolas. Huevas de bacalao, salmón ahumado y trucha escalfados se come a menudo en el hogar como una cena ligera. Bacalao y eglefino del Atlántico son los principales ingredientes de pescado y patatas fritas tradicional.

El pescado ahumado servido con verduras.
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