Cómo Hervir Pies de cerdo
La vista de pies de cerdo - cocinado o crudo - es repulsivo para algunas personas y la idea de comer manitas de cerdo hace náuseas. La gente en muchos países de todo el mundo, incluyendo Europa y Estados Unidos crecerán comer manitas de cerdo como parte de su cultura. El cultivo se desarrolló como resultado de no perder ninguna parte del animal, porque la comida era escasa. pies de cerdo se preparan mediante decapado, hacer barbacoas o gelificante. pies de cerdo se utiliza en sopas y guisos, frijoles, y tienen un sabor rico que hace una deliciosa salsa y condimento. La ebullición es el método básico de cocción pies de cerdo.
Cosas que necesitará
- Maceta
- Vinagre
- Cebolla
- Pimiento verde
- pimienta roja molida
- sal
- Pimienta
- espumadera
Lave 8 pies de cerdo a fondo con agua clara lugar corriendo en una olla grande.
Coloque la olla en la estufa a fuego medio y se vierte en 2 qt. agua y 2 tazas de vinagre. Mantener el nivel de líquido de 2 a 3 pulgadas por encima de los pies de cerdo, o añadir más agua.
Añadir dos cebollas grandes picadas y los pimientos verdes, ¼ de taza de pimiento rojo triturado, 3 cucharadas. sal y 1 cucharada. pimienta molida gruesa negro.
Llevar los pies de cerdo a ebullición, baje el fuego y tape la olla. Rozar la superficie del agua para quitar la espuma blanca acumulación cada hora, y remover los pies de cerdo.
Simmer durante 3 a 4 horas o hasta que la carne esté tierna suficiente para caer del hueso.