Cómo hacer fritos encurtidos

• 5 a 6 grandes encurtidos
• 2 tazas de migas de pan Panko
• 1 taza de harina
• 2 huevos grandes
• 1 paquete de condimento Ranch
• 1.4 a 1.2 cucharadita de pimienta de cayena
• aceite de cacahuete 1 cuarto para freír
• Sal y pimienta para probar

Añadir el aceite de cacahuete a una olla y llevar a una temperatura de 365 grados Fahrenheit. Asegúrese de que hay suficiente aceite en la olla para sumergir completamente la Pickles- si no, añadir más aceite.

Retire los pepinillos de la salmuera y secar con toallas de papel. Cortar los extremos de cada salmuera y descartar (o comer). Desliza los encurtidos a través de una mandolina para crear, rodajas finas redondas alrededor de 1/8 pulgada de espesor.

Añadir el pan rallado panko a un procesador de alimentos o licuadora y el pulso durante 5 a 10 segundos para hacer las migajas más pequeño y de tamaño uniforme.

Video: Chilero o encurtido

Vaciar la miga de pan en un bol y añadir en el condimento Ranch y la pimienta de cayena, mezcla para combinar.

Añadir la harina a un recipiente aparte, junto con un chorrito de sal y pimienta, mezclar bien para combinar.

Batir dos huevos juntos en otro recipiente hasta que esté bien batido.

Video: CÓMO HACER ENCURTIDOS CASEROS | Recetas de Cocina

Dragar las rebanadas de la salmuera en la harina, luego sumergirlos en los huevos batidos. Deje que el exceso de huevo escurra y acabado mediante revestimiento por el pan rallado, presionando suavemente para asegurarse de que las migas se peguen.

Establecer las rebanadas de la salmuera recubiertas a un lado hasta que todos están recubiertos.

Añadir unas rodajas de encurtido en un momento en el aceite caliente y fría durante 23 minutos, volteando una vez durante la cocción. Cuando los pepinillos son de color marrón dorado y crujiente por fuera, retirarlos del aceite y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Espolvorear con sal y pimienta y servir caliente, junto con una salsa de su elección.

Mantenga sus encurtidos fritos crujientes por alineándolos en una sola capa sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada uno. Pop en un horno de 200 grados para mantenerlos calientes hasta que esté listo para servir.

salsas cremosas par bien con la tubería caliente frito encurtidos probar una salsa fresca del rancho de inmersión o bien optar por una mayo Sriracha picante. Una salsa alevines sencilla (partes iguales de mayonesa y salsa de tomate), dulce de miel y mostaza, fuerte y picante mil islas o salsa de rábano picante negrita son también excelentes acompañamientos.

Temporada a su gusto. Temporada de la capa como desee. Para los pepinillos fritos clásico, utilizar Old Bay condimento o perforarlo con especias cajún. En lugar de panko, utilice el pan rallado italianos para un sabor terroso, herbácea.

Video: Encurtido de cebolla (estilo hondureño) preparacion

Pepinillos vienen en muchos diversos sabores que elegir pepinillos picantes o ajo para realzar el sabor de adentro hacia afuera.