¿Puede usted freír las alas de pollo con salsa en ellos?

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Marinar alitas de pollo antes de cocinar imparte sabor y ayuda a ablandar la carne. adobos ácidos, tales como los fabricados con productos a base de tomate vinagre, limón o, ayudan a romper el tejido conectivo en la carne y los hace menos resistente. salsa de soja y otros adobos sabrosos agregan otra dimensión de sabor a la carne. Marinar alas en la nevera durante al menos una hora. Deseche el adobo y acariciar las alas secas antes de maltrato o freír. Esto no es lo mismo que una salsa, a pesar de que lo utilice antes de cocinar.

Para crujiente y un sabor extra, pan o pasta las alas de pollo antes de freír. Las alas pueden ser remojadas en batido, huevo crudo luego arrojó con migas de pan para una luz, crujiente recubrimiento o rociado en una, pasta de cerveza a base de harina gruesa para un aperitivo crujiente. El recubrimiento de migas de pan no se adhiere a las alas, así como un bateador cuando se fríen, migas flotantes tan claro fuera del aceite caliente con frecuencia para evitar la atracción de las partículas quemadas miga a las alas frescas.

salsas ala van desde la luz y suave a la alarma que suena caliente. Para la salsa más suave, trate de barbacoa, mostaza y miel o teriyaki. Para algo más con patada, recubrir las alas con salsa de chipotle que contiene, jalapeño o pimienta de cayena. Para la salsa de boca ardiente, se atreven a apagar sus alas con la salsa que contiene Scotch Bonnet o chiles habaneros.

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Para conseguir la máxima crujiente, freír las alas y les permiten escurrir sobre una toalla de papel. Mezcle las alas de la salsa preparada o aplicar la salsa generosamente con un cepillo y servir las alas de inmediato. Para una textura más pegajosa Gooier, calentar la salsa en una sartén en la estufa hasta que hierva y añadir las alas cocidas y los echan en la salsa.