Diferentes tipos de condimentos pimientos

La pimienta es un ingrediente común en platos salados. De pimienta negro en su propia es el más popular, pero hay varias combinaciones de pimienta negro mezclado con otras especias que añaden profundidad y sabor. También hay otros tipos de pimientos con cualidades únicas y sabores distintivos que complementan determinados tipos de cocina.


Pimienta negra

  • pimienta negro proviene de la vid de la planta de pimiento, y tiene un sabor muy picante. La planta produce bayas que se seca y se muele para hacer la popular especia mesa. Pimienta se puede comprar como granos de pimienta enteros, triturados y tierra. El sabor más intenso se encuentra como granos de pimienta enteros que son molidos en un molino de pimienta justo antes de su uso. Para utilizar la pimienta negro, añadirlo al final de la cocción, ya que puede perder el sabor con calor para cocinar. Es un gran complemento para carne y carne de venado.

    molinos de pimienta aplastar granos de pimienta negra fresca para el sabor más fuerte pimienta.
    molinos de pimienta aplastar granos de pimienta negra fresca para el sabor más fuerte pimienta.

Pimienta blanca

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    Pimienta blanca tiene un sabor más suave que los granos de pimienta pepper.The negros son recogidos en el pico de la madurez, a continuación, la cubierta exterior está eliminado, lo que deja una semilla. El uso principal de pimienta blanca se encuentra en los alimentos de color claro, para evitar las manchas de pimienta negro. Al igual que con la pimienta negro, el mejor tipo es en forma de pimienta entera, ya que proporciona el sabor más fuerte. Ambos pimientos se pueden utilizar indistintamente en caso de apuro, pero tienen distintos sabores y olores. La pimienta blanca es el más utilizado en salsas y puré de patatas.

    Cocinero`s prefer white pepper to keep color consistancy.
    Chef de pimienta blanca prefieren mantener la consistencia del color.

Pimienta de cayena

  • pimienta de cayena tiene un sabor picante, y se hace de los largos, los chiles de cayena roja. Este pimiento se vende en forma de copos o en polvo, y no debe confundirse con el polvo de chile, una especia diferente hecha de una combinación de condimentos. Se puede utilizar en varias cocinas para picante añadido.

    shouldn polvo Cayenne`t be limited to chili- try adding it to barbequed seafood.
    cayena en polvo no debe limitarse a Chile- tratar de agregarlo a los mariscos a la barbacoa.

Limón Pimienta Condimento

  • Pimienta de limón condimento es una especia común que combina el sabor picante de la pimienta negro con cáscara de limón seca. Algunas compañías de especias agregan secan cebolla y el ajo a la sazón. Para utilizar pimienta de limón condimento, añadirlo al pan rallado y marisco abrigo antes de la cocción. También es un gran complemento para los huevos.

Pimienta Condimento

  • pimienta cebolla condimento está hecha de cebollas secas y pimienta negro. La combinación de estos dos sabores picantes populares, agrega saborizante única mejor usa en sopas, guisos y asados. Es un buen sustituto en caso de apuro de cebolla fresca.

Naranja pimienta Condimento

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    condimento de naranja pimienta es una especia versátil que mezcla la pimienta negro con naranja seca, ajo seco y una pequeña cantidad de cáscara de limón. Es ideal para recetas de pato asado, carnes blancas, huevos y verduras para un toque de sabor a naranja.

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